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コンセプトというものでもないけど。 （2015年1月11日一部訂正）
うーん、どういう感じで作っているんですよというのだけでも書いておかないと誤解をされると困るので。

絶対に誤解されたくない事。
１．ワインの評論だと思われる事。
２．ワインの味を追求していると思われる事。
３．高級ワインの飲みごろ、価値の評価をしていると思われる事。
そんなんじゃないんだも〜ん。

現実はどうかというと
１．ただのノンベイ
２．ほとんど酔ってます。
３．飲む事と食べる事に異様なほどのいやしさを持っているように思います。
４．飲めば、一本しっかり飲むので、その感想です。
５．たまには飲み残しもあるけど、次の日には飲んじゃいます。
６．週休2日肝臓をいたわってます。（3日飲んだら一日休むが基本。2010年から）
７．という事は240本くらい年間に飲むようです。
８．はじめは、まずビールをキューっと、が基本スタイルです。
９．飲みたりないと思ったら、食後酒をきちんと飲みます。
  （今後は食後酒も少しずつ載せます）
１０．食事と一緒が基本的なスタイルです。
１１．というか、食べながらでないと飲めません。
１２．その結果というか、太ってます。
     （全く関係ないか、でも、飲む時にあまり食べない方っていますよね、
　　そういう人は例外なくやせてますよね、
       例えば、湯豆腐しか取らなくて、豆腐は茹で上がっているにもかかわらず一切れも
　　口にしないで、焼酎のお湯割とか飲んでいる、または熱燗が数本空いているとか。
       僕はそういうの耐えられなくて、つまみがテーブルの上を占有しているとか、
　　フレンチであれば、ちまちました鼻くそのような量が載っているんではなくて、
　　どどっとトドが乗っているかのような溢れんばかりの皿がどんどんどんと続けて出てくる
　　ような時が至福を感じるタイプなもので：チョット興奮気味）むやみに長い文です。

まあ、こういうスタンスで（どういうスタンスか全く理解ができないでしょうが）
いってみようかなと。
（幸い、ほんの少しですがコンスタントに読んでいただける方もあるようなので。）

2015年の目標（2014年の目標をダウングレード）

ソーテルヌ グランド・クリュ・クラッセ1級を全部飲んでしまったな。
と、１級をという3文字を入れて全く違う内容にしました。
というのも、つまんないんです、このチャレンジ。
大晦日に残った１種類を飲んで完了になりました、来年までに次を考えます。

以下昨年までの文
という、意外にチャレンジしてみると途方も無い事を
強い意志を持って続けていきます。
まずは第1級からやっていって、第2級は様子見ながら。
赤い字はすでに飲んでいるもの。
一応こういうワインなので、750ml一本というのは無理、
デザートとしてグラス一杯しっかりと飲んだら飲んだことに。
でも自宅だとハーフを買ってということになります。
お店にもまずグラスで置いていないので、
結果、すべて買うことになると思います。
え〜っと、10年くらいですかね、すべて完了は。
70歳になっちゃうよ。
まずは1級だけだと3、4年くらい？も少し早いかな。
一応殆ど持っているので、あとは飲むだけ。
2級は売ってないですね。
どうしようかなぁ、海外サイトという手もあるんだけど。
この前に行ったサンテミリオンのお店に頼めば全部手配してくれそう。
でも、この格付けは変化しないから楽です、まだ。

赤文字はすでに飲んだもの16種類
青文字は在庫のもの2種類
黒文字はこれから手に入れなきゃ8種類
割と持ってるでしょ、好きなので。

特別1級 1種類（完了）
Ch.d'Yquem Sauternes

第1級　11種類（未1種類内1種在庫あり）
Ch.Climens Barsac （2014/10/17）
Ch.Clos Haut-Peyraguey Bommes
Ch.Guiraud Sauternes
Ch.Coutet Barsac （2012/12/23）
Ch.Lafaurie-Peyraguey Bommes
Ch.Rabaud-Promis Bommes（2013/12/15）
Ch.de Rayne Vigneau Bommes
Ch.Rieussec Fargues (2012/1/1)
Ch.Sigalas Rabaud Bommes （2012/3/29）
Ch.Suduiraut Preignac （2011/1/10）
Ch.la Tour Blanche Bommes （2014/12/31）

第2級 14種類（未10種類内2種在庫あり）
Ch.d'Arche Sauternes
Ch.Broustet Barsac
Ch.Caillou Barsac
Ch.Doisy Daene Barsac(2011/8）
Ch.Doisy Dubroca Barsac
Ch.Doisy-Vedrines Barsac (2012/1/8)
Ch.Filhot Sauternes （2011/7/29）
Ch.Lamothe Sauternes
Ch.Lamothe Guignard Sauternes
Ch.de Malle Preignac（2011/12/23）
Ch.Myrat Barsac
Ch.Nairac Barsac
Ch.Romer du Hayot Fargues
Ch.Suau Barsac

ずっと前のはこんなの

2012年の目標はこちらに

2011年までの目標
（人生安易に生きている見本、2010年を11に変えただけ：はっきり言ってなめた人生）
（実は1999年以来ずっと続いているのですが、10年以上続けている、えらい！！）
サンテミリオン グランド・クリュ・クラッセを全部飲んでみようかな。
という、意外にチャレンジしてみると途方も無い事を強い意志を持って続けています。
とにかく売ってないんですよ。

なんて言っているうちに2006年9月に新しい格付が発表になって
がらりとはいわないけれども、変更になったので、再度仕切り直し。
（その上、この格付け向こうの裁判ですったもんだで、一時は昔のに戻るとか、、、
最終的には新しいのと古いのを両方認めるだって、そんなあほな！？
ビジネスがからむともう無茶苦茶です
でも、こちらは、新しいほうだけとします、なぜなら、古い方は、
活動していないところもあるので。）
新格付は以下の通りです。
赤い文字は既に飲んだことのあるもの。
60種類（グラスでちょっとなどではなくきちんと1本飲んでます）
緑の文字は在庫で持っているもの。1種類
（見直しで手持ち7種類から3種類が格落ちになってしまいました、その後買い増しとか）
黒の文字はこれから頑張るもの。0種類
（日付）は発表後に飲んで状況が変わった日付）
2006年9月以前の状況は格付の後ろに移動
2006年12月うきうきワインの玉手箱でBellefont-BelcierとDestieuxを手に入れる
2007年2月ヴェリタスでFleur-Cardinale、酒宝庫MASHIMOで
Grand Corbin Despagneを手に入れる。
2007年4月お酒の森川ワインの宝庫でGrand Corbinを手に入れる。
2007年8月恵比寿の成城石井を眺めていたらなんとLa Serreがあった。もちろん即買い。
あと1種類。
2011年10月サンテミリオンのボルドー・クラシックと言うお店でRipeauを購入
日本に送ってもらい到着が2011年11月11日これですべて買い終わりました。
いつのむかって、2009年ヴィンテージなので、数年後かな。
でも2015年になると新しいのになるので、その前までに。
2014年ですね、きっと。
ということで、購入が終わりましたので、
一応終了といたします。
飲み終わったら更新をかけます。

CLASSEMENT DES CRUS DE SAINT-EMILION 2006

PREMIERS GRANDS CRUS CLASSES
A :
Chateau Ausone
Chateau Cheval Blanc
B :
Chateau Angelus
Chateau Beausejour (Duffau-Lagarrosse)
Chateau Beau-Sejour-Becot
Chateau Belair
Chateau Canon
Chateau Figeac
Chateau La Gaffeliere
Chateau Magdelaine
Chateau Pavie
Chateau Pavie-Macquin
Chateau Troplong-Mondot
Chateau Trottevieille
Clos Fourtet

GRANDS CRUS CLASSES
Chateau Balestard la Tonnelle
Chateau Bellefont-Belcier （11/6/22）
Chateau Bergat
Chateau Berliquet
Chateau Cadet Piola
Chateau Canon la Gaffeliere
Chateau Cap de Mourlin
Chateau Chauvin
Chateau Corbin
Chateau Corbin Michotte
Chateau Dassault
Chateau Destieux （07/5/10）
Chateau Fleur-Cardinale（11/7/15）
Chateau Fonplegade
Chateau Fonroque
Chateau Franc Mayne
Chateau Grand Corbin（07/5/17）
Chateau Grand Corbin Despagne（10/2/11）
Chateau Grand Mayne
Chateau Grand Pontet
Chateau Haut Corbin
Chateau Haut Sarpe
Chateau L'Arrosee
Chateau La Clotte
Chateau La Couspaude
Chateau La Dominique
Chateau La Serre（07/9/3）
Chateau La Tour Figeac
Chateau Laniote（07/5/7）
Chateau Larcis Ducasse
Chateau Larmande
Chateau Laroque
Chateau Laroze（06/9/13）
Chateau Le Prieure
Chateau Les Grandes Murailles
Chateau Matras
Chateau Monbousquet
Chateau Moulin du Cadet（07/4/29）
Chateau Pavie-Decesse
Chateau Ripeau（15/6/28）
Chateau Saint-Georges-Cote-Pavie
Chateau Soutard
Clos de l'Oratoire
Clos des Jacobins
Clos Saint-Martin（2011/6/14）
Couvent des Jacobins

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2006年9月以前はこうだったのよ。
その時点で飲んでいなかったのが（1999年の時にね）
以下のリストの27本。（Prim-Bの Clos Fourteも在庫にはあったけれどもまだ
飲んでなかったので28銘柄からはじまってます）
赤い字は在庫になったもの、（日付）は既に飲んだものです。

PrimiereA　は2種類ですし、大分前に飲んでます。
PrimiereB　は2005年2月20日にすべて完了。
現在は以下12種類（在庫7種類）がまだ飲んでないもの。 （ちなみに全部で55種類）

2001年10月大丸ワインフェアでCLOS DES L'ORATOIREを購入（2001年10月30追加）
その後見事に追加なし。（厳しいんです、この世界）
やっと2005年1月竹澤でCADET-BONを購入（2005年1月27日追加）
即飲んじゃう。
世の中動く時は動くんですね。（そう大げさな事ではないけど）
2005年1月ヴェリタスでBELLEVUEとCLOS ST-MARTINを購入（2005年1月30日追加）。
2005年5月Wine-Net（徳岡）でLA CLOTTE、LAMARZELLE、PETIT-FAURIE-DE-SOUTARD、　TERTRE-DAUGAY、YON-FIGEACの5種類を発見、購入（2005年5月8日追加）。
この中でTERTRE-DAUGAYをすぐに飲んでしまう。
2005年6月だけで狂った様に4本制覇。
と思ったら、北海道のレストランにDASSAULTがあって、6月30日に飲んで結果5本。
とにかく気にかけているせいか、この頃は見つける事が増えて、
2005年9月ヒグチワインでLES GRANDES-MURAILLESを購入、
ワインセラーパリ16区でMOULIN DU CADETを購入。（2005年9月6日）
パワーラークスでBERGATを購入。（2005年10月19日）
ワインハウスDAIKENでCORBIN-MICHOTTEを購入（2005年11月2日）
お手軽ワイン館でLANIOTEを購入（2005年11月2日）
ワインセラーカワハラでCURE-BONを購入（2005年11月4日）
ついに残りが2桁を切った。
新たにサンテミリオンが新GCCを選ぶ前に終わらないと、ゴールが遠くなる。
なかやでLAROQUEを購入（2005年12月29日）
と言う事で2006年最初は残り後8本。さて終わった時には何本に。
2006年1月やまもとでHAUT-SARPEを購入（2006年1月18日）
2006年3月フィッチでST-GEORGE-COTE-PAVIEを購入（2006年3月19日）
2006年5月Wine-Net（徳岡）でLAROZEを購入（2006年5月30日）

飲んだものは後ろに日付を記入（この分は抜いてあります）。
黒文字だけだと残り5種類。
2001年より前に飲んだものは以下の一覧には入れてません。

BELLEVUE（07/5/19）
BERGAT（06/1/7）
CADET-BON（05/1/28）
CLOS DES L'ORATOIRE（05/6/3）
CLOS ST-MARTIN
LA CLOTTE（05/6/21）
CORBIN-MICHOTTE（05/11/19）
CURE-BON（06/10/27）
DASSAULT（05/6/30）
LES GRANDES-MURAILLES（05/9/30）
GUADET ST-JULIEN
HAUT-SARPE（06/2/10）
LAMARZELLE（05/6/25）
LANIOTE（07/5/7）
LAROQUE（06/1/15）
LAROZE（06/9/13）
MOULIN DU CADET（07/4/29）
PAVIE-DECESSE（03/1/31）
PETIT-FAURIE-DE-SOUTARD（05/6/16）
RIPEAU
ST-GEORGE-COTE-PAVIE（06/3/30）
LA SERRE
TERTRE-DAUGAY（05/5/10）
LA TOUR-DU-PIN-FIGEAC(GIRAUDD-BELIVIER)
LA TOUR-DU-PIN-FIGEAC(MOUEIX)
TROPLONG-MONDOT（03/7/30）
YON-FIGEAC

まあ、時間はかかると思いますがぼちぼちと。

ソーテルヌのグランクリュ飲んでみようかな、全部。
ちょっと計画しよう5年がかりくらいで。

クリュ・ブルジョア全てと言うのも考えた事あるんですが。
あとそんなにないんだけど、飲んでいて楽しくないんだ、美味しくないから。