1710ラ・フィネス

ラ・フィネス新橋、マッカーサー道路沿い
	マスのマリネとしめじのマリネ
	フォアグラのフランにカボチャのスープ、上にトリフ
	こうやって出てきて
	中にはミズタコ、松茸、セップ、鶏をコンソメで
	パン
	エビイモにわたり蟹のスープ、とろみをつけて
	いすみ市大原産のコチ南仏風に
	但馬牛のヒレ、玉ねぎソースと茸のマリネを入れたサラダ
	飲んだのではなくて下のデザートにさっとかけてラムです
	小さなデザート
	これも飲んだのではなくて、デザートにふっとコニャックです
	タヒチ産のヴァニラを使ったアイスとイチジクイチジクといえばフランボアーズだそうで、凍らせたフランボアーズと食用バラ
	プティフール
美味しい料理です。