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ジョエル・ロブション 恵比寿にあるお店 |
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アミューズです メロンのスープ状のものに ラズベリーのソースと 冷凍のものを乗せて |
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最初のパン | |
白アスパラとアオリイカのソテー ソースを添えて |
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仔牛のファルシ アーティショーなどを添えて 3種のソースで |
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パンがいろいろありました | |
つい食べちゃう (オリーブ入りとバターたっぷり) |
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トマト入りとアミューズのような サーディン入りのクロワッサン |
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こういうのも | |
こんなのも | |
フロマージュです | |
添え物 | |
どれもいい状態です エポワース、トム、ミモレット、 ルブルーション |
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チーズ用のパン | |
2種類 | |
アプリコットのコンポートと アイスクリーム、 カリりとしたナッツを付けて |
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アイスクリームの上に、 泡だてたナッツ風味のクリーム |
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プティフールとしてしっとりとした ブリュレのようなもの |
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ミントの飴 | |
雰囲気の良いお店です もっと広いのかと思ってました |