Topへ戻る こう飲んだ記録月別インデックス そう食ったインデックス どこ行ってもどう飲そう食

MENU Topへ戻る

ジョエル・ロブション

恵比寿にあるお店
アミューズです
メロンのスープ状のものに
ラズベリーのソースと
冷凍のものを乗せて
最初のパン
白アスパラとアオリイカのソテー
ソースを添えて
仔牛のファルシ
アーティショーなどを添えて
3種のソースで
パンがいろいろありました
つい食べちゃう
(オリーブ入りとバターたっぷり)
トマト入りとアミューズのような
サーディン入りのクロワッサン
こういうのも
こんなのも
フロマージュです
添え物
どれもいい状態です
エポワース、トム、ミモレット、
ルブルーション
チーズ用のパン
2種類
アプリコットのコンポートと
アイスクリーム、
カリりとしたナッツを付けて
アイスクリームの上に、
泡だてたナッツ風味のクリーム
プティフールとしてしっとりとした
ブリュレのようなもの
ミントの飴
雰囲気の良いお店です
もっと広いのかと思ってました