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La Cabra

マドリッドのお店
この店はコースしかないけれど良いといわれて
(予約なしでミシュラン一つ星)
エビせん
タコのマリネとパイナップルとリンゴのサラダ
生の魚と魚卵、海藻、ちょっとピリ辛甘目
スープ、柑橘の皮が入ってます
肉団子を葉っぱで巻いて
パン、ここまではタパというアミューズ
コンソメスープ、アーティショーとチーズ
生のあさりとホタテ
これが分からなかったのですが、
リードボーかなと、これ一つの満腹感がすごい
緑のはパン粉を色づけしたの
魚(メルルーサかな)のソテー、パエリャ添え
中国の巻物みたい生野菜が添えてあります。
これもボリュームいっぱい
アヴァンデセール
爽やか(本当に口直し)
これもわかんないんですよ。
この人パン粉が好きですね。
プティフール
美味しいお店ですが、かなりお腹がいっぱいに