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Taberna Salinas

コルドバのアンダルシア郷土料理
最初がほうれんそうと自家製松の実のコロッケ
これは美味しい。ちょっと見た目がカキフライ
真ん中のコールスローが、キャベツだけなのですがうまい。
2皿目は、コルドバ風生ハムのカツレツ
真ん中に内臓を入れて生ハムで巻いて揚げたもの。
とんかつ風。
これがやや癖のある味。カツの衣が多い。
中だけ食べる、ほぼ完食（衣は残す）
サリナス（このお店）風豚のほほ肉の煮込み。
うまいんですが、量が半端なくて、肉は食べましたが
イモは半分くらい残しちゃいました。
今後量には注意が必要