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Jose Carlos Garcia

マラガのお店
入口を入るとすぐに調理場
アミューズ
エビせんみたいの
シェル型の揚げ物
リエットのような(鱈とチリだと思うけれど)
パン2種類
(これがうまい)
青魚のマリネ
ガスパッチョのお店オリジナル
魚のだしとマヨネーズを入れる、うまい。
タラの蒸し物にブロード(スープ)
仔牛のソテー、ワイルドライスとトマトと野菜の和えたもの
チョコレートのミルフィーユ
プティフール
ホワイトチョコとマシュマロ
コーヒー
これ少なめのデギュスタシオン