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Can Fabes

サン・セローニにあるお店
店内
最初のグリッシーニと
それをつけるからすみとオリーブオイル
オリーブ(むちゃくちゃ美味い)
最初に3つ(左の揚げ物旨い)
ポテトとチーズのあえ物
(むちゃくちゃクリーミーです)
フランとお魚のマリネを軽くあぶったもの
(このフランも香ばしくてフランらしくない)
小さなホタテを
生の月桂樹を焙った上に乗せて
(月桂樹は食べられないと
言われました)
パン各種
オリーブオイル
注ぐとお茶みたい
海老のラビオリ
(ラビオリ薄くてわかんないくらい)
添えられているのは海老の生とサラダ
小さな蛸
パン
海老のラビオリ2皿目
こっちは普通の昔からのラビオリ
なんですがソースがオレンジ、
これは見事にすべり
パン、美味くてつい食べちゃう
熟成した牛のステーキ
(ムーチョ旨い)
アヴァン・デセール
(フランボアーズのシャーベットと
冷たいヌガー)
カステラ状のなかに冷たいジャム、
とアイスクリーム
南国系のフルーツを使ったデザート
クリームとショコラ
プティフールです
これは一人分
もう一つのプティフール
調理場は、トイレに行く途中に
見ることが可能、
食べ終わったら見せてくれました。
美味しかった