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| 福寿司 つくばエクスプレス、研究学園駅前のホテルベストランドの2階 |
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お通し （鱧の南蛮漬け、クワイチップ、オマール、 梅の形のジュレ） |
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炙ったからすみ |
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白魚の梅煮酢の物 |
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お造り 花と海藻一杯 |
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真鯛 |
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漬け |
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車海老 |
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海老頭 |
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スミイカ |
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赤貝 |
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シマアジの腹 |
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中トロ |
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小肌 |
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ウニといくら |
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味噌汁 |
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鮪炙り |
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穴子 |
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玉子 |
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デザート |
| お腹いっぱい |