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蔓ききょう
大津、瀬田の橋を渡ってすぐ
大津の野菜
北あかねのポタージュ
お造り
伝介穴子、タイ、ヒラメ
筍
モロコの炭火焼き
地元野菜の炭火焼き
近江牛の熟成炭火焼き
手前の板は岩塩を薄くしたもの
イノシシ炭火焼き
山菜のご飯と味噌汁
デザート
炭火で焼いた料理がメイン