1509なかむら

なかむら京都の料亭
	先付け滝川豆腐にウニ
	名物の白みその雑煮まったく出汁を使わずに白味噌とからしだけで味を整える、餅が美味い。本年初の雑煮。（すでに9月）
	お造りシマアジ、太刀魚の炙り、鱧の炙り
	鱧の竜田揚げと湯葉汁
	酢の物
	ぐじの酒焼き
	上の魚の骨と皮に出汁を入れて
	生姜ご飯と香の物
	梨の羹ブドウを添えて
	部屋はこんなに広い
	坪庭も
贅沢な空間でいただく