Osteria Francescana

Osteria Francescana モデナにあるお店
	最初のパン、これがですね、うますぎるです。オリーブオイルもおいしい
	アミューズグル玉ねぎの香りたっぷりにトリフ
	次のパン、グリッシーニが山のよう
	塩味の強いハムのビスケットとやや甘い泡のオランデーズソース
	ハムで作ったクリームのサンドイッチ
	カプチーノ風スープ（チーズの香り） 45年物のバルサミコを添えて
	上のスープにハムとチーズが入ったクロワッサン風パンがついてきました。
	タリアテッレのラグーソース
	いろいろな肉の盛り合わせ（タンとかソーセージとかすべて違う）
	かぼちゃのラビオリフルーツの酢の香り
	デザート（右から左に酸が強くなり、右のほうが甘さが強い）
	プティフール（むやみにうまい）
	氷、水を冷たくするためにもらったらこんな感じで
	ダイニングです、本当に狭いんです
おいしいけれども重くない食事でした