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菊川 市電五稜郭公園前から北に5分くらい |
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奥右から時計回りに 焼ごま豆腐、ウニといくら添え 鰍の子玉〆、いすみの地蛸酢味噌 トマト味醂漬け、もものすけ蒸しオイル漬 海老の塩煮 さつま赤鶏肝炊き |
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吸い物薄くず仕立て 長柄(魚、鱈に似てます)酒蒸し、蕪含め煮、ほうれん草 桜人参、ゆず |
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お造り (本鮪、ヒラメ、アンコウ肝、サヨリ) |
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サクラマス味噌漬け、蕗味噌ソース添え | |
鯖棒寿司 | |
幸神メヌケあら炊き ゴボウ、蕪、菜の花添え |
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かいのみ炭火焼き | |
茶碗蒸し蝦夷アワビたっぷり | |
いすみ市の伊勢海老のフライ、ビスクソース | |
鴨南蛮ソバ | |
甘酒のフロマージュ、トチアズマ、シャインマスカット、麗紅 | |
たっぷり、おいしい、菊池さんの料理を味わえるのは幸せ |