2103エノテカ・ラ・リコルマ

エノテカ・ラ・リコルマ五稜郭公園駅から北に1500メートルくらい
	ホタテのタルタル、ホタテ出汁のジュレ
	ワインはパニエで。
	南茅部産の本マスのコトレッタ
	おおば製パンの天然酵母
	知内産釣りキンキのスープ仕立て
	函館産蝦夷アワビのコンフィ
	同じところのパン
	南茅部産活ボタンエビのリゾット（ななつほし使用）
	せたな町のトマトひつじを使った手打ちパスタ
	せたな町の放牧黒豚肩ロース肉
	チーズ盛り合わせ
	デザートイチゴ、チョコレートフォンダン、アイスクリーム
おなか一杯