2003エノテカ・ラ・リコルマ

エノテカ・ラ・リコルマ五稜郭公園駅から北に1500メートルくらい
	北寄貝のマリネ、ジュレ添え
	穴子のフリット
	パン（森町おおば製パン）
	南茅部産ボタン海老のマリネ
	函館産蝦夷アワビ、肝ソースとともに
	函館産ずわい蟹のパスタ、トマトソース仕立て
	七飯町福田農園王様椎茸のリゾットコメはななつ星
	パン
	北斗市おぐに牧場黒毛和牛ヒレ肉
	デザート
美味しい料理です。