1903ロアゾー・パー・マツナガ

ロワゾー・パー・マツナガ函館、市電柏木町から歩いて5分くらい
	アミューズグル右から知床鶏のマリネ、キンキのフライ、ゴマとパルメザンシーズのクッキー
	パーセニップのポタージュ
	シマ海老と白アスパラガス、蕪のムースを添えて
	桜マス、焦がしバターの香りを添えて
	滝川さん鴨、黒七味のソース
	マンゴーとデコポン、マスカルポーネ
	プティフール（リンゴのコンポート、ビスキュイ、チーズケーキ）
美味しいですが、軽く食べられていい。