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くしろ都寿司
釧路のお寿司屋
お通し
(うなぎとわかめ、キュウリの酢の物)
コースの前菜(珍味)
イカ沖漬、ホヤ、ニシン麹漬け
お造り
(イワシ、ホタテ、ホッキ貝、オヒョウ、マス、ミル貝)
漬けと鮭
ホッキ貝
カニとオヒョウ
マイカとホタテ
甘海老としめ鯖
イクラ
茶碗蒸し
牡蠣の酢の物
味噌汁
なんだかなぁと。