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清さと
清里町にあるオーベルジュ
アミューズグル
(帆立、ウニとカッペリーニ)
前菜(カスベのコロッケ)
ホッケの塩麹ソース
山芋のムース
金時豆のスープ
パン
タラバ蟹とアスパラのベニエ
白はな豆、リゾットを添えて
トキシラズのポッシェ
色々な根菜と鴨
ボタンエビのはいったサラダ
デザート
美味しい夕食でした