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Mirazur マントンのお店
	アミューズ3種 この前と2種類は違う
	お茶ではないです、 中にはムース状のピスタシオなどが入ってます
	アスパラ（微妙に火を入れたアスパラ） 絶妙です。美味しいのです。
	地中海のお魚だそうです これもおいしい火の通り方 添えてあるのはムールとか。
	鶏、この火の通し方も微妙にしっとり 付け合わせも美しい
	メレンゲが固くないのです、柑橘がさわやか
	プティフール
	ショコラ（3本だけ）
今回もおいしい、絶妙の火の通しと、 盛り付けた時のそれぞれの食感、美しさ お上手と思わず言っちゃう。