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La Villa Archange

La Canettoにあるレストラン
店内です
シェフはお客さんと外でお話し中
アミューズ
これがどれもおいしい。
えびせんべいのような
妻が取ったノンアルコールカクテル
これもおいしい
ライトが凝ったもの
アミューズの最後、スープ
中はこういう感じで、これがおいしい
量は少ないです
パン
カエルのカプチーノ仕立て
これは美味しいです
こちらは子牛、24Hかけて仕込んだ物だそうで
こちらのスペシャリテです
そこにソース
こちらは鶏、ブレスのです
そこにソース
デザート
チョコレートのタルトにカカオのソルベ
プティフール
フィナンシェがものすごい美味しい
プティフール
ここ、とてもおいしいお店でした これ作るのを忘れていて、1か月後だったので、内容がボロボロ