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弁一 浜松にある和食のお店
	身欠き鰊にすり流し
	からすみ、浜名湖の牡蠣、慈姑とアオリイカの和え物。
	聖護院大根とフグの白子の吸い物、ほうれん草添え。
	奥左からサクラマス、松輪の金目、 手前左から白甘鯛、コウジンメヌケとねっとり系のお造り。
	聖護院の蒸し物、白甘鯛を添えて。
	知床の子羊ロースト、五味渕さん牧場育ち
	菜飯と卵豆腐の味噌汁（八丁味噌）、香の物
	山形関根さんのフルーツトマト これは何だという甘さ、それに小豆を添えて。
美味しかったなぁ、今回はすごかった、材料が。