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L'Evo ホテルの中のレストラン
	アミューズが5品 鯖のタルタルを最中の皮に包んで
	グジュール
	ウニを入れた冷製のフラン
	ビーツで作った容器の中にクリームチーズを挟んで
	干したゲンゲの焼き物
	サクラマスのポアレ
	パン
	ハーブが入ったバター
	大越中バイガイ
	温泉卵風
	1日ワインに漬けた鶏のロースト
	オコゼのポアレ
	肉の写真を撮り忘れました。 こういうのはちゃんととっているのに
	アロエのデザート
	アイスクリームに干した苺を添えて
富山ずくしの料理