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2006年11月4日
今オーストラリアから帰ってきました。
土曜日から出かけて、土曜日までですね。
シドニーにしか行かなかったのですが、
シドニーは想像以上に美味しい町でした。
Tetsuyaは予約をしたら、一月？といわれてしまい唖然。
その他のお店は極めてレベルが高く、サービスも良く、
価格もお手頃。
オーストラリアのワインは、とても美味しい。
天気は僕好み。
カラリさらさら涼しいという3拍子揃った良い気候。
ワイン会の翌日からお忙しいことです。

2006年11月5日
シドニーとその周辺のレストランはシドニー・モーニング・ヘラルド
という新聞社のガイドが出ておりまして、これの最新が
9月の上旬に発表されたばかり。
今回は、そこで受賞したところばかり。
星ではなくてハットで示されているのですが、3ハッツが最高。
2007年度は（すでに2007年度なんです）シドニーに8つ。
そのうち4軒に行ってきました。
どれもとても素敵なレストラン。
モダンオーストラリアンという範疇だそうです。
フレンチ、イタリアンベースでもっと仕上りが軽いという感じ。

2006年11月6日
ワインはさほど良いものは飲まなかったんです。
もう薦められる物をいただいているといった感じで。
最後の方で、意を決してグランジを飲もうかなと思ったら、
その店には置いていなくて。（前日までの店はあったんですが）
その翌日もなくて、結果飲めず。
結局オーストラリアのそこそこおいしいものをという感じ。
最後のお店ではTorbreckのRunrig　1999年を飲んでいます。
マニアにはこちらの方が希少価値ですかね。
これは美味かった、一口飲んですごいんだという分りやすさ。
と書きながら、ワインの更新むちゃ遅れです。

2006年11月7日
シドニー、季節的にはとても素敵な時期だったみたい。
天気は良すぎるほど、毎日昼、おやつにビールが欠かせない生活。
有名なシドニーのオペラ座はインターネットで予約して
かなりいい席で、ヘンデルの「ジュリアス・シーザー｣というのを。
行く前から予習はしていたのですが、
CDで聞くよりも現実でみた方が数段楽しい。
それと、昔のオペラなので、テノールがガンガン歌い飛ばしまくる
と言うのはないんですね。
やや物足りないなと思っていたら、帰ってきて早々、
ラ・ボエームのハイライト演奏会に行って
村上敏明さんのテノールを聞いてすっきりと。（飛ばしていたので）
この方の声とても良いです。

2006年11月8日
昨日で、家の詳細設計が終了。
その確定版の設計書が今月一杯くらいで届き、
12月には地鎮祭（個人的には必要ないのですが、
工務店さんのたっての希望というか、現場の職人さんたちが
望むらしいので）を行い、いよいよ着工します。
完成は6月頃（？）。
大工さんの日程が確定しないので、やや不確定。
はじめての打ち合せが4月ですから6ヶ月以上。
なんかしっかりやったなぁという感じ。
さて、下のもそろそろ更新しなくっちゃ。

2006年11月9日
更新が全く進んでおりません。
今日やっと10月分のワインが仕上りました。
まだ、行ったお店の方とのリンクができておりませんが、
飲んだものだけはやっと。
そんなに種類を変えて飲むからいけないんですが、
でも同じものを飲むのは潔しとしないので。
（同じのしかなけりゃ仕方ないけれどもね）
風呂上りのビールを日替りで飲んでいるから
余計に種類が増えております。
11月分はさほど種類がないので、
もう少しでレストランのほうにも入っていけると思います。

2006年11月10日
昨日はカリフラワーを茹でたんですが、
この頃カリフラワーの生産が落ちているらしいですね。
要するに手間がかかるんだそうです。
その割には高くないのですね。
練馬区も、僕が住みはじめの頃は、カリフラワーが
栽培されているところが多かったのですが、
この頃はめったにみなくなりました。
その代りに多くなったのはブロッコリー。
めちゃくちゃ楽だそうです、カリフラワーに比べて。
でも、カリフラワー、多少堅めに茹でて食べるとおいしいんですよね。

2006年11月11日
ウワワワ、寝坊です、すぐ出かけなくてはいけないので、
ワインの11月オーストラリアまでは更新が終わりました。

2006年11月12日
昨日は頭がいたくて起きたら、出かける45分前。
あまりのヤバさ。
最後の方は、駅に着いたと思ったら、その時間の電車
当駅通過という状況でタクシーを飛ばしました。
もう散々。
なんだか、もっと毎日に余裕があるはずだったのですが、
バタバタとした日々です。

2006年11月13日
昨日も横浜に出掛けるというのに、
起きるのが遅くて、やっぱりバタバタと更新。
毎日こういうのが続いていますが、
今日は久しぶりにゆっくりとした一日。
やりのこしとか今日やらないと、
大体オーストラリアの整理が全くできないまま
1週間が経ってしまったんですよね、
ぼろぼろと忘れる歳なのに。
特に必要のない事はすぐ忘れちゃう。
もう気持ちが良いくらい。

2006年11月14日
なんか雑事をしているとあっという間に終わってしまう一日。
でもな、っていうのもあったけれども。
ロバート･パーカーさんの雑誌をとっているのですが、
いつもだと10月末には来るものが11月も12日まで来ない、
これはなんかデリバリーのトラブルかなと思ってメールをして
出かけようとポストを覗いたら丁度来た所。
しゃれにならんがな、メールは取り消せないので、
お詫びのメールを入れる。（ちゃんとお詫びになっていたかな）
お酒を飲まない日は魚料理が多くて、
たまには珍しいのと思って鱸を買ってくる。（安かったし）
これがおろし難いんだ。
その上身が柔らかくて調理しにくい。
食べているときはそう思わなかったんだけれど。

2006年11月15日
たまたま昨日「でぶや｣を見ていたら小樽の特集で。
なんと、清寿司さんが出ておりました。
ご主人も元気そうで、
オオ、元気そう頑張って、と思わず声を。
だって、もう70過ぎているはずなんだもの。
そういう人が頑張っているのは良いですよね、
お店もきれいに片付いていたし。
見ていたら小樽も良いよねぇ、まあどこも行けば良いんだけれども。
北海道、今年はいけなかったけれども、来年こそは。
（そんな事していたら体力持たないですが）
本日で、やっと10月分のレストランが終了
一部は右欄で始まりました。

2006年11月16日
今日から解禁なんですね。
そんな事をすっかり忘れていた僕は本日配達指定で、
ワインを頼んでおりました。
ワイン屋さんとすれば、
　なんでこのくそ忙しい時に、
　なんでまたこの日指定で、
　なんで普通のばっかりなのに
と心の中では思っていたんでしょうね。
そんな事、知らなかったんだもん。
と言うか、そういう事柄って僕の頭にはないんだもん、
今日新聞見て、そうだよねと思ったくらいで。
と、浮世離れしております。

2006年11月17日
昨日から解禁というわけで、たまたま池袋に出向いたので、
色々と売り場を。
ありゃ、さみしゅい。
だって、ほとんどの所は試飲をやっておりません。
（やっぱあの影響なんですかね）
やっている所でも積極的に勧めておりません。
そういう時にいかにもと言う感じで試飲をさせて頂戴というのは、
とっても不得手なんですね。
だって買おうという気持ちは全くないのですから。
（なんかいわれてもまず飲まないので、ただでなくては）
また売り場の方も伊達や酔狂で長くやっているわけでは
ないですから、雰囲気でわかるんですな、
僕みたいなのに勧めても無駄だということが。
という事で、試飲をしている方を見たのはおひとりだけ、
なんか初日にしては盛りあがりに欠けるなぁ、て午前なんだけど。

2006年11月18日
昨日のコンサートのアンコールは「星に願いを｣でした。
始まった感じがなんとなくそれっぽかったんだけども、
クラシックのコンサートではやらないだろうけれども
やって良い曲だよねと思いつつ聞いていたら、
まさにそれ。
弦がメロディーラインをきれいに奏でると、
さぁ、本日も終わりですよという感じがして（蛍の光のよう）
なかなか最後で盛り上げてくれたコンサートでした。
アンコールだって、最初の方の小曲でも、
こういうスクリーンミュージックとかポピュラー的なものを
ガンガンやっても良いと思うんですよね。
「星に願いを｣とか「風と共に去りぬ｣は、
僕の中ではクラシックだもの。

2006年11月19日
自宅の近くで、久しぶりの大規模開発が2ヶ所
大規模といっても、都内なので、30坪規模の家、土地が
20軒くらいの規模なんですが、ここ10年位はなかった規模です。
これが売れているんですね。
昨日も近くに行ってみたラ残りは後わずか。
それどころか、第2期発売まじかって10くらい追加があるみたいです。
すごいなぁ、いままで古い農家が一軒だけだった所ですからね。
1500坪くらいの規模ですね。
こういう大きな土地がもうないんですよね。
農地で申請したら、簡単には変更できないので。

2006年11月20日
ネットでお買い物といってもほとんどがワインなんですが、
ここの所は現実のお店に本当に行かなくなりました。
ネットのお店も片寄ってますが。
というのも、慣れるまで時間がかかるんですよね、どのお店でも。
慣れると、多少お買い得なものの場所がわかってきて。
一応分ると、その辺を一通り買ってみて。
大体一月に1ケース買うとすると、12本ですからね。
10回くらい買ってみないとお店を一巡できないので、
当面慣れたところのワインが続きます。
でもね、そろそろ次のを探さなくては。

2006年11月21日
急に寒くなってきて、家の食事も冬が近くなってきております。
食事の方が寒さに敏感、暖房もかねているし。
温かいものを食べると、体中がポカポカしますしね。
特に汁物に、辛いのを入れたのは、
どういうものであれ、汗をかくくらい。
こういうのが美味い季節です。（美味くても暑い時はどうも）
それとお米を昨日からミルキー・クインに代えてます。
なかなか手に入らないんですけれども、
もっちりとした感じ、美味いです。
辛いのと、モッチリご飯、それだけでかなり食べられますね。

2006年11月22日
上野の美術展に行ったのですが、すごい人。
え～～、なんで、と思わず心のなかで声を。
だって、東京都美術館の山のようにある
コインロッカーが空いていないんですよ。
奥まで一杯。
昨日火曜日ですよ、平日の。
なんなんだ～い。
理由は不明ですが、見た美術展も中は人が一杯。
ダリ展もすごい人だと聞いておりますので、
上野は美術愛好家の集団、てなことはなくて、
絵よりもお話に夢中の方とかも沢山おられましたが。

2006年11月23日
先月陶器を買って、窯元を見学させてと図々しいお願いをした
高橋芳宣さんの窯元見学に行ってきました。
群馬県の甘楽郡と言うところ。
ここが良いところなんです。
周りには山が見えて、妙義山とか浅間山とか。
その山が丁度紅葉していて、浅間山は冠雪しているんですね。
町の雰囲気も良いとろこ。
中学生の生徒に出会うと皆さん挨拶していくの。
もちろん、高橋さんの窯の雰囲気も良くて、
またも買ってしまった。どうするの入れるところは。

2006年11月24日
昨日の続きですが
群馬県甘楽郡と言うとどこだかわからないですよね、普通は。
富岡が近くです、製糸工場の。
ここも見てまいりました。
実は関越を使うと、練馬インターから100キロくらい。
うちは入り口に近いので、家を出てから現地まで１時間ちょっと。
近い、近すぎる、こんなにちかいの、
銀座に行くより早いかもしれないと。
速い方だったら１時間以内で着いてしまうと思います。
地図で見ると秩父の少し先。
へぇ～、てなところです。

2006年11月25日
群馬で買ってきた根菜類が異様に美味しい。
ネギは下仁田ネギを買ってきて、そのまま焼いたり、煮たり。
これは有名なものなのですが、里いもが美味しい。
皮を剥いた時に、なんとなく刃の入り方が違うなとは思ったんですが、
食べると、ねっとりとしていて、そのままでも充分に美味しい。
ほんの少し塩をかけるだけでなんとも。
今日は蒸しただけで食べようという事になっております。
それに大根も美味しかったし、ほうれん草も良かった。
買ってきた野菜がすべていい、
普段食べているのがいやになっちゃいますね。

2006年11月26日
ムートンロシルド82年もの50ケースが105万ドルで
落札された記事が出ておりましたが
50ケースを個人で持っている人がいるんだとそっちの方が驚きで、
買ってから飲んでないんだとそれがすごい驚き。
酒は飲むために買うんだと思っている人間には、
こういう形で値上がりしてそれが利殖になるというのが
ちょっとフーン。
やっている人はビジネスだと割りきっているのかもしれないけれど、
そうなると余計に飲みたい人の手に入らなくなって。

2006年11月27日
このごろ旅行に行くといっても、なんか気持ち的にお気楽で。
旅の準備と言ってもあまりしないで、
なんかその辺に出かける感じで出ていくことが多い。
旅先での格好も同じだし。
バッグの中にカメラがいつも入っているくらい。
旅先では本が入っていないので、重量的にはほぼ同じ。
でも、目に入るものはいつもと違うので、
脳みその中は活動が活発なんでしょうね、いつもより。
それとかなり歩きます。
そういう記録がやっとまとまりました、もう1月経ってるよ、右欄から。

2006年11月30日
今、戻ってきました。
今回は伊勢志摩なのですが、行く時に室生寺によって
昼は奈良の玄で思いっきり感動物の蕎麦を食べ、
志摩観光ホテルで2泊、
帰りには、名古屋で評判のキタムラでフレンチ
と、国内旅行なのに、フランス料理三昧。
どのお店もなかなかのレベルで満足。
明日以降少しずつ