ワイン一本勝負
（ワインと料理でのんびりと）

1999年11月に飲んだワイン

点数は20点満点です。18点以上☆☆☆15点以上☆☆13点以上☆の表示を付けています。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
11.5 Santa Alicia C.S Reserve Chili 1994年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/11/02 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
99/10 大丸 \980
食べたもの 和食いろいろ
備考 するっと飲めるワイン。樽の香がビンビンするのかなと思ったらそうでもなくて、割と何にでもあって美味しかった。特に、魚には無理かなと思いつつ飲んでみたけど、邪魔しないし。これくらい癖がないものは普段には飲みやすくていいかも。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
12.5 Pommery Royal Brut Champagne N.V.
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/11/03 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
99/9 西武 \2980
食べたもの 手巻き寿司
備考 今回は泡の勢いがやや弱いのと、以前に比べて酸が強く出ていて、ポメリーらしい華やかな香りは引っ込んでいる。少し方針を変えたのかな。それとも、今回は並行輸入の業者だったために状態が悪かったのか。
ウーン、分かるわけないことでは悩まない。ちょっと弱かったね。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
11.5 Rapsani Greece 1994年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/11/05 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
99/10 大丸 \1650
食べたもの サラダ、ムサカ
備考 ムサカは確かギリシャ料理だから、といいながらギリシャワインを。
ふーん、イタリアのワイン、それも北の方のかなりドライなタイプに似てますね。あまりフルーティさもなく、こくもなく、甘みもなくってというタイプ。味的には、タフなタイプです。個人的にはそんなに好きでない。もちろん葡萄もきいたことがなく、このメーカーもしらない。アサヒビールが輸入をしています。ギリシャでは輸出をよくしているワインだそうです。なお、ギリシャでは300種類くらいの葡萄からワインを作っているということです。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
15☆☆ Bahan Haut Brion Pessac-Leognan Bordeaux 1993年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/11/06 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
96/12 やまや \2680
食べたもの パスタ、ステーキ
備考 これはセカンド。これ飲んではじめて美味しいと思った。
今迄も何度か飲んでいるんですが、ちょっと水っぽいと思ったことはあっても、あまり美味しいと思わなかった。美味しいと思う頃には高くて手がでないということね。
何とも厚みのある味と香り、スムースに飲めるそのエレガントさ。こういうの好きなんだ。でも、翌日やや、樽の香がですぎになっていまして。今が一番バランスが良いのかな。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
9 Dean De Bertoli Vat8 Shiraz Australia 1996年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/11/07 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
99/10 大丸 \1350
食べたもの オムレツ、コック・オー・バン
備考 まずい薄っぺらで楽しくないワイン。と僕が言ったら妻は安っぽい味だけど割と美味しいじゃない。といってました。普通だいたい同じ意見なのにおかしいな。意見が分かれた時は、世間一般は大体僕の意見と違います。そういう意味ではユニークな意見の持ち主です。
僕は美味しくなくて、途中から前日の残りの樽の香がする、カベルネをブレンドして、これで少しはマシといって飲んでました。僕にとってはその程度。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
12 Ashbrook Caberunet Merlot Australia 1994年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/11/09 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
99/10 大丸 \2500
食べたもの ツナサラダ、コック・オー・バン
備考 強い樽の香、喉越しのなめらかさ。さてどっちに軍配を上げようかというようなワイン。この香の強さは、なんか木をそのままグラスに入れているようで、でも滑らか。なんか変でしょ。
こういうのは何年かほっておくといいのでしょうが、この手のワインには無理だ物ね、、、値段が高い、もしかするとそっとしておくワインだったのかも。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
12.5 Luigi Bosca Shirah Argentine 1992年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/11/12 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
99/10 大丸 \1400
食べたもの 餃子
備考 やっぱ、中華にはシラーかな、なんてルイジ・ボスカのを開けました。これって割りと年月が経っているんですね。そのためかは不明ですが、なんか落ちついた美味しさ。
もっとスパイシーな濃い、なんていうイメージで飲もうとしていたのですが、ちょっと当て外れ。でも中々美味しいと思うな、これって。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
Lanson brut Champagne N.V.
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/11/13 レストラン トゥリオ 1/4bottle
購入年月 購入店 購入価格
99/11 同上 \2800
食べたもの 前菜盛り合わせ
備考 イタリアンで食前酒にというと、これがありました。
グラスのサービスはしていないということで。
まあ、すっきりとしたタイプ。嫌いではありません。でもなんか香がやや弱いという感じ。フルボトルでないと品質の維持が意外に難しいのかも。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
12 Canneto Italy 1995年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/11/13 レストラン トゥリオ １本
購入年月 購入店 購入価格
99/11 同上 \6400
食べたもの パスタからメインまで
備考 イタリアの南の方のワインだそうです。
北の方に比べると重たい割には味が柔らかい感じがします。
割とするすると一本飲んじゃって。これといった特徴があるわけではないので、食事用のワインとしてはいい部類だと思うんだけどそれならもう少し安くで売ってほしいですね。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
12 Montes Cabernet Sauvignon Chili 1995年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/11/17 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
99/10 大丸 \1350
食べたもの キッシュ、ロールキャベツ
備考 割と素直な、美味しいワイン。
樽の香が強いわけでもなくて分かりやすいワイン。こういうのは飲みやすくって、いろんな料理には合せ易いと思う。中華とか、和食とか、特に醤油系にも合いそう。
いかにもカベルネという味です。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
10.5 Amberhill Merlot California 1997年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/11/18 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
99/10 大丸 \1700
食べたもの なべ
備考 この冬初めてのなべ。何が良いかなと思ってこれを開けたけど失敗。まあ、どれに合せても失敗だと思うんだけど。
なんか、メルローらしい魅力が無くて。前日のと合せてボルドータイプにして飲んでました。でも前日の方がずっと美味しくてね、まだ半分くらい残っているんだけど、今日はシラーとでも混ぜて飲もうかな。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
12.5 Correas Shirah Argentine 1996年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/11/20 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
99/10 大丸 \1350
食べたもの お好み焼き
備考 このワイン中々良いですね。
スパイシーな風味、ちょっと果実の感じが残った味ローヌのワインっぽく作ってあるんですね。
これは個人的に好きなタイプですが、でもね、、、価格を考えたらローヌのワインで似た価格帯がありますよね。でもそういうのってシラーは使ってないか。
と考えているとこのクラスって難しいんですが、まあ、美味しいです。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
13.5☆ Paul Conti Shiraz Australia 1997年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/11/21 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
99/10 大丸 \2000
食べたもの ブタなべ
備考 すごく滑らかな口当たり。
高級品ぽいつくり方。かなり樽の香も感じるのですが、嫌みになっていないので、今回のは高得点。これを4、5人で飲んだら、これうまい！！って絶対になるというタイプです。1人で飲んで7割くらいまでは楽しんで飲めます。惜しいな、後3割です。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
13.5☆ Veuve Clicquot Champagne N.V.
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/11/23 レストラン ハーフサイズ
購入年月 購入店 購入価格
99/11 同上 ?
食べたもの アンキモのテリーヌ
備考 まずは乾杯で。
少しぬるめで最初は飲んだのですが、いろいろな香が出てきますね。でも個人的には冷たい方が好きだな、特に食事に合すのならば。味的にはやや膨らみが足りないかというところ。もうすこしゆったりとしたシャンパーニュが好きなんです。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
13☆ Les Fort de Latour Pauillac Bordeaux 1989年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/11/23 レストラン １本
購入年月 購入店 購入価格
99/11 同上 ?
食べたもの 牡蠣フライ、鮭のソテー、オックステイル、鹿のポアレ
備考 樽の香がすごく前に出ていた。
それにしては味はややほっそりとした感じでした。最初はなんだか知らなかったの。ハウスワインですけどといってだされて如何でしょうかって。
まあ、ボルドーだとは思って、それもメドックだとは思ったんだけど、そこまで。もの食べているからとかでなくて、ウーン、なにかな、分かんないや、とあっさりと銘柄を教えてもらう。名前を聞いてこりゃ価格の割に大した事ないなというのが実感。
とはいっても今の価格をあまりよく知らないのですが。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
Beaujolais-Village Noubeau
Domain D.Terrier
Jean-Paul Gauthier 1999年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/11/23 レストラン グラス
購入年月 購入店 購入価格
99/11 同上 ?
食べたもの
備考 丁度グラス売りで用意したのが2種類あってのませてもらう。
最初の方がやや南の方的な味。チョッとローヌの雰囲気がありますねといったら、ローヌのネゴシアン物でしたまぐれ当たり。まあ両方とも、華やかな色と香、お祭りぽくっていいですね。
こういう物も季節のものにしてしまう日本という国はすごいんですよね。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
Richebourg Domaine Romanee-Conti 1994年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/11/23 レストラン グラス
購入年月 購入店 購入価格
99/11 同上 ?
食べたもの
備考 ほんの一口飲んだだけなので、断言してしまうにはやや怖いんだけど。
ものすごいタンニン。口の中がシュウとちじまる感じ。
今はまだ美味しいとはお世辞にも言えないですね。
でも、美味しくなるんでしょうね、きっと。
何年経てば美味しくなりそうかって、分かんないよそんなこと。少なくても、僕はこのワインに付いてイメージが悪くなりました。高いんだろうな、これって。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
10.5 Pino Chardonney Cinzano Italy N.V.
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/11/25 レストラン ミオ・ポスト ハーフサイズ
購入年月 購入店 購入価格
99/11 同上 \1500
食べたもの 前菜盛り合わせ
備考 癖のない、すっきりとしたスパークリング。
ハーフ、かつレストランでのこ価格である。満足感は高い。
レベル的にもそんなに悪くはない。
ただ、香、味にそれなりのものを期待してはだめという、そういうレベルのワイン。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
11.5 Rosso di Montalcino Il Poggine Italy 1996年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/11/25 レストラン ミオ・ポスト １本
購入年月 購入店 購入価格
99/11 同上 \5500
食べたもの パスタ、ひれにく
備考 飲みやすい、料理に合せやすいワイン。
これといって特徴があるわけでもなく、これといって悪いところがあるものでもないワイン。楽しくおしゃべりをしながらぐいぐいと飲む、何となくそういうのが似合うワイン。
喉越しも良い、こういうのは家にお客様が来た時も使いやすい。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
☆☆☆ Krug Grand Cuvee Champagne N.V.
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/11/27 自宅 １本／3人で
購入年月 購入店 購入価格
98/5 やまや \8980
食べたもの 鳥のテリーヌと野菜のマリネ
備考 安ワイン道場師範ご夫妻をお招きしての大宴会。あとトビさんと。そういうメンバーなので環太平洋ワインばっかでもよかったんですが、それじゃね、詰んないし。
先日の大遠征に少し関係していたので、お土産を頂いちゃって。
今回は面倒なので、細かい点数つけてないです。
まずは、乾杯ということで、自分好みのものを。
師範は、すっきり系が好きということなので、一応Taittange Comte de Champagneも用意したんですが、師範トビさん二人の眼がこっちの方に来ている様な気がして。やっぱ、美味しいですね、泡の育ちの良さを感じます。こういうのは僕好みって当たり前でんがなといわれそう。
ということでスタートから十分気合いが入っている感じで。食べ物が少し香が強かったんだけど、そんなものはものともせずに。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
☆☆ Nuits-Saint-Georges 1er Clos des Corvees
H.F.Roch Bourgogne 1994年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/11/27 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
99/6 松坂屋 \8000
食べたもの キッシュと茸のソテー
備考 初めて飲んだ作り手です。
まあ、いろいろと噂先行で、買うだけ買ってあったんですけど一応一回くらい飲んでみないとね。次買う時の参考に。
これってそのうち大化けの可能性がありますね。味的には、かなり面白い。香もすごい。94年なので、かなり色は薄いのですが、全体のパフォーマンスは、下のものより上かもしれない。
特に、グラスに一杯くらいしか飲まなかったら圧倒的にこっちの勝ちです。
でも、価格的にいうと今後買うかどうかは、よく考えます。5000円以下だったら買いなんだろうけど。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
☆ Echezeaux Mongeard-Mugneret Borgogne 1993年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/11/27 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
97/8 やまや \4980
食べたもの キッシュと茸のソテー
備考 最初は開かなくて、上のに比べて惨敗だったんです。
もう可哀相なくらい差があったんですが、少し時間が経つと、こっち本来の味になってきて。かなり互角の争いをしておりました。
色はまだまだ濃くて、ブルゴーニュではないくらい。僕は、この作り手の方好きなんですけど、このくらいだとまだ硬さがありました。もう少し時間が、かな。3年くらい早かった。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
☆☆☆ Figeac St-Emilion Bordeaux 1986年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/11/27 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
89/11 松坂屋 \5200
食べたもの ミートローフ
備考 本日の一等賞ですね。
滑らかな喉越し、しかしながらまだくっきりとした印象の香、味。ボルドーの本来有るべき姿がここにありました。その上買った時はそうたいした値段ではない。（とはいってもかなり考えて買ってはいるんですが）。
このくらいすくすくと育ってくれますと、育てた僕もえらいと褒めてあげられるワインになってました。いや、美味しいんだ本当に。まだまだ大丈夫。でも今くらいが食べながら飲むのには良いような気がします。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
☆☆ Lafite-Rothschild Pauillac Bordeaux 1985年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/11/27 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
89/6 東武 \10300
食べたもの ミートローフ
備考 こちらは開けたては、やや固い印象、もっと開いていると思ったんだけど。よくなるまでやや時間はかかりましたけど、最後の方はかなりよくなって。
でも、上の方が圧倒的によいワイン。楽しいワインっていうのかな。元の価格も倍違うし。
こうやってほぼ同じ時期に買って10年寝かしても、有名なものが美味しいとは限らないというしごく当たり前の結論で、赤ワインの締めに。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
☆☆ Gewurztraminer Vendange Tardive Hugel 1990年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/11/27 自宅 ハーフサイズ
購入年月 購入店 購入価格
98/4 Hugelさんち FF100
食べたもの デザートに添えて
備考 一応、ソーテルヌとこちらを用意していたんですが、見たとたんこっちに。師範もトビさんも僕もアルザス好きだからね。
これは爽やかな香が風のようにスッと吹き抜けていくような感じで。何か山だとか、森林とか、そういうイメージで。甘さが強くないんですね。美味しいでしゅ。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
☆ Gevrey-Chambertin H.Lignier Borgogne 1994年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/11/27 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
97/11 大丸 \4200
食べたもの オムレツ
備考 すっかり寝込んだ方がいて、、、
起きている人はチョッと小腹がすいたということになりオムレツを作る。そんで何も無いのも寂しいので、これを。エート、はっきりとは覚えてない。
色は94年にするとかなり濃い色。味もはっきりしていたような。
そんなものです。