ワイン一本勝負
（ワインと料理でのんびりと）

1999年10月に飲んだワイン

点数は20点満点です。18点以上☆☆☆15点以上☆☆13点以上☆の表示を付けています。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
16.5☆☆ Savigny-les-Beaune 1er Narbantons Laurent Bourgogne 1993年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/10/01 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
98/3 やまや \6980
食べたもの 鰯のソテー、トマトのファルシー
備考 美味いですね。これものすごく美味しい。なんかうっとり。
高い価格をふっと忘れて、飲んでいるうちにまた思い出して。でもたまにはいいかななんて思ったりとなんか複雑な心境でした。買っちゃったんだからそんな事、思っても仕方ないのにね。
香はなんか、いろんなものがどんどん湧いてくる感じ。あの、良く本に書いてあるでしょ、ベリーだとか、プラムとかなんとかかんとか、その全ての要素を感じようと思えばできる、そんな感じで。味も滑らか、かなり樽を使っている感じの味はするんだけど、違和感がなくて。色はまだまだ濃い。そうね、まだ5年間は若い感じなんでしょうけど、今飲んでも十分楽しめました。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
13.5☆ Ch.Lagrange St-Julien Bordeaux 1989年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/10/02 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
94/4 やまや \2290
食べたもの 鶏のテリーヌ、ステーキ
備考 なんか、チリの上等のワインに良くある味だった。翌日の方がこなれていてよかった。樽の香がまだまだバランスが取れていないくらいに感じます。難しいですね、ボルドーは。一時はなんかすべて分かった気になっていたんですが、この頃飲み頃がまた見えなくなってきた。まだかなり濃く、かつ開くにも時間がかかります。でも、美味しいですけどね。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
13☆ Montes Alfa Cabernet Sauvignon Chili 1997年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/10/06 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
99/9 大丸 \1980
食べたもの 中華点心（餃子、シウマイ、ちまき、中華風のサラダなど）
備考 バランスの良いワイン。樽で1年間と書いてあるが、そういう癖はなくどちらかというと果実味強く出ている。酸も強くはないが適度に感じそれがこのワインに良い方向を与えている。香には少し癖がある。でも悪いものではない。
価格的には、もう少し安いとより良いのであるが。そういえば、薄い紙で包んであった、こんなものいらないから100円でも安いほうがいいな。どうせ捨てるんだから。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
Chateau Fuisse Bourgogne 1996年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/10/07 レストラン 京橋ドンピエール グラス
購入年月 購入店 購入価格
99/10 同上 ?
食べたもの オードブル
備考 実はこの銘柄初めてで。最初はラベルを見せてくれなかったんですね。香だけかぐと、なんか駄菓子のような香で。それも甘いだけみたいな。（要するに印象が悪い）
飲んでみると、なんだか分からなくて。ロワールのいい年？、ローヌの悪い年、ウーン、自信がなくなる味だけど。そしてこれを見せてもらって、ふーん、こんな味だったら買わなくてよかったと思わず言ってしまいました。すみません、好みでなくて。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
13.5☆ Gevrey-Chambertin 1er Lavaux St-Jacques L.Jadot Bourgogne 1988年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/10/07 レストラン １本
購入年月 購入店 購入価格
99/10 同上 ?
食べたもの 鮭のソテー、子羊のロースト、オムライス
備考 お相手の方が白ばかりなので、これは僕が1人で1本飲んでしまいました。美味しい。
でもね、まだタンニンが強いんですよ。飲み始めは、口の中がざらつく感じがあって。香とか、味はいいんですが、このざらつき感がやや辛い。いつになったら柔らかくなるんでしょうね。
このくらいの古さのがまた流通しはじめているようです。一体どこに隠してあったんだ、ワインの異様なブームも一段落で良かったといっていいのかな。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
12.5 Sangiovese Lungarotti Italy 1995年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/10/08 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
99/9 大丸 \1900
食べたもの 鶏のテリーヌ、鯵のソテー
備考 そのまんまの名前のワイン。
ウンブリア州で作っているそうです。このメーカー自体は非常に有名なものです。味的には、少し酸を感じますが、全体として飲み易いもの。イタリアのワインもかなりいろいろはいってきていて、何か一通り飲むだけでも大変だなぁ。一通り飲もうなんてそんな凄いことは考えていませんけども。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
14☆ Poupille Cote de Castillon Bordeaux 1994年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/10/09 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
97/5 やまや \1490
食べたもの 鰯のソテー、牛肉のソテー
備考 まだかなり濃い。一瞬血のような香、味を感じる。
このワイン、一時話題になったものです。ペトリュースとうんぬんかんぬん、なんてね。その頃に買ってあったんですけど、どうも個人的にボルドーを3年くらいで飲むのはすごく抵抗があって。飲みたいな、でもね、、、そうしているうちにすっかり忘れてしまって。今回棚卸（お店のようです）をしているとひょっこり現れたので、飲んで見たんです。価格を考えるとすごくお買い得ですね。今もこのくらいの値段なのかしら。骨格もしっかりしているし、特にお肉と合せると幸せなワイン。でも、お肉にしか合わないという方が当たってますね。オールマイティではないんですよ。もう少し置いておくとまた一皮剥けるかも。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
13☆ Malescasse Haut-Medoc Bordeaux 1994年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/10/11 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
98/1 やまや \1990
食べたもの サラダ、パエリャ
備考 割と好きで良く飲むワインです。
癖がなくて、いかにもボルドーって言うタイプです。その上、割と早めに飲んでも楽しめるし。これもそれなりに楽しめました。オーナーはポンテ・カネと同じ（だったような）、でも僕はこっちの方が好きです。オーナーが同じでも、味の系統は似てこないこともあるのね。そっくりというところもありますが。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
14☆ Bertani Reccioto Amarone Italy 1987年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/10/16 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
97/5 大丸 \4400
食べたもの サラダ、グラタン
備考 イタリアのベローナ近郊で作られているワインです。
ベローナというと、ロミオとジュリエットですね。あの物語の頃には既にあったようです。作り方が変わっているので、割と有名になっています。ここはクリスマスまで室内で収穫した葡萄を干してから作ります。（割と干すというのは他の地域でもあるそうで干す期間などは、イタリアのそれぞれで大分差があるようです）
さて、そんなのなので、香はすごく甘い感じがあります。ポルトとかそういう感じ。味は、そう、ボルドーにちかいかな。なめらかな感じが強いワイン。飲みやすいですが、食べ物を選びますね。確かに、肉には良いと思います。香は甘いですが、味にそういうのはないので、飲み飽きはなかった。美味しいですよ。ややくせはありますが。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
13☆ Nuits-St-Georges Les Fleurieres J.J.Confuron Bourgogne 1993年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/10/20 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
97/6 やまや \3990
食べたもの サラダ、オムレツ、豚のソテー
備考 2年前に飲んでいて、ものすごい良い印象だったんですね。
もう無茶無茶に。それで、今回も期待して開けたんですが、、。
悪くはない、香もなかなかだし、味だって十分に美味い。けども、以前の印象に引きづられて、もっと美味しいはずだったのになんて。
丁度端境期というか、悪い時期だったんでしょうね。もう数年置いておけばよかった。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
Torre del Gall Cava Spain N.V.
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/10/23 レストラン オステリア ウン・ゴッチョ グラス
購入年月 購入店 購入価格
99/10 同上 \1000
食べたもの グリッシーニ
備考 モエがスペインで作っているカバだそうです。
食前酒として頂きました。やや泡が弱いのは当日に開けたのではないからかな。味的には、カバよりは、シャンパンにやや近いか、目隠しだと分からないかも。一度フルで飲んでみたいな。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
12.5 Toroldego Rotaliano Fodradori Italy 1997年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/10/23 レストラン １本
購入年月 購入店 購入価格
99/10 同上 \4800
食べたもの 前菜、リゾット、ホロホロ鳥のオーブン焼。
備考 ふっと飲むと、南フランス、ラングドックルーションのような香、味がする。ややスパイシーな感じ。飲みやすいタイプだし、食事に合わせるには楽しいワイン。地中海の沿岸の料理には、こういうタイプが合うのかな。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
12 Fabre Montmayor C.S Argentine 1993年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/10/24 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
99/8 やまや \1180*0.8
食べたもの 中華
備考 割とバランスが取れている。
やや南米ワインにすると、年月が経っているためか。
何となくではあるが、良い感じになっている。良いものを手に入れて6、7年ねかすと意外な面白さがあったりしてね。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
13☆ Ch.Giscours Margaux Bordeaux 1993年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/10/27 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
97/12 パワーラークス \1980
食べたもの オムレツ、コロッケ
備考 やっと美味しくなってきた。
98年に2本飲んで、今年2本め。今迄はイマイチだったけど、やっと香りも少し出るようになってきたし、味も整ってきた。
来年は良くなるのかな。全部で6本買った曰く付きのであったが、飲んでくるとすぐ無くなってしまいますね。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
☆ Ferrari Spumante Italy n.v.
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/10/30 レストラン グラス
購入年月 購入店 購入価格
99/10 同上 \1200
食べたもの 食前酒として
備考 初めて飲みましたが、香りも良く、泡も繊細で中々良いスパークリングワインです。小売りの値段ていくらなんだろう。2000円までなら買いだな。
泡の圧力はそう強くなくて、食事には良いような気がした。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
15.5☆☆ Sito Moresco Gaja Italy 1995年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/10/30 レストラン アクア・パッツァ １本
購入年月 購入店 購入価格
99/10 同上 \8800
食べたもの オードブルからメインまでずっと。
備考 バランスの取れた良いワインであった。特にイタリア料理との相性が良いのであろうか。お魚に合せても違和感が無いし、肉に合わせても美味しかった。ややまだタンニンが多いが、料理に合せて飲むぶんには問題が無い。それよりも、ワインの美味しさの方が際立つ。すいすいと飲める、ガヤのワインは良いなぁ。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
13☆ Chateauneuf-du-Pape Chapoutier Rhone 1996年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/10/31 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
98/10 松坂屋 \3200
食べたもの お好み焼き
備考 何かこう、ダイナミックな感じがなかった。
僕は、ローヌのワインってこういう感じではないんですよやや薄っぺらな印象でした。もちろん、熟成させれば別ですが。
香りもそうでもなかったし、やや物足りなさのまま終わり。