ワイン99年3月分

ワイン一本勝負
（ワインと料理でのんびりと）

1999年03月に飲んだワイン

点数は20点満点です。18点以上☆☆☆15点以上☆☆13点以上☆の表示を付けています。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
10.5 Davis Bynum Pino Noir California 1995年
飲んだ日場所飲んだ量
99/03/03 自宅１本
購入年月購入店購入価格
99/2 やまや \1980
食べたものキッシュ、鶏のロースト
備考やや甘い。（僕の評価でなくて、味が）
香とか、色とかはピノノアールしているんですけれども、酸が足りないのと、
太陽を一杯すっているのでしょうか、甘いんだわ。飽きちゃうな、一本飲みでは。
こういうワインは、食事に合せるのもなかなか難しい。
でも、デザートワインには出来ないしね。美味しくないわけではないのですけども。
じゃあ、なんなんだい、歯切れが悪い。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
9 Fontodi Chianti Classico Italy 1996年
飲んだ日場所飲んだ量
99/03/04 自宅１本
購入年月購入店購入価格
99/2 やまや \1980
食べたものパスタ、ロールキャベツ
備考ありゃ、ありゃ、僕の嫌いな味です。はい、おしまい。
前日のがグラスに一杯残ってたんだけど、そっちの方が数段美味しく感じるくらい。
悪いワインとは思えないけど、嫌いな味。キアンティにはそういうのがたまにあります。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
12.5 Terralis Sangiovese Argentine 1997年
飲んだ日場所飲んだ量
99/03/05 自宅１本
購入年月購入店購入価格
99/2 やまや \500
食べたものスープ、グラタン
備考これは2本で1000円だったんです。
そんで、まあ、気楽な食事に開けようと思っていたんですが、美味い。美味すぎる。
アルゼンチンのサンジョベーゼ。前日の、本場と比べてもこっちの方が数段上。
ややや、参っちゃったな、こんだけ美味しくて500円。
これは、黙っておいて買い占めなくてはなんてけちな事を思わないで
ここに書いちゃいますけど。
なお、このワインの栓はコルクではなくて、プラスチックのようなものでした。真っ黒。
妻があけたんですが、一瞬焦ったそうです。ナンジャイこれは、、、ですね。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
14.5☆ Savigny les Beaune 1er Peuillets M.Ecard　Bourgogne 1994年
飲んだ日場所飲んだ量
99/03/06 自宅１本
購入年月購入店購入価格
99/2 大丸 \3200
食べたものパスタ、サイコロステーキ
備考これも美味しくなってました。
94年、丁度飲み頃かなあともおもえてきます。
これ何本か買っていたんですが、今迄余り良くないのかと思ってたのですが、
すごく良くなりました。そう思った時には、もう残ってない。そんなものですね。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
11 Cloverdale Ranch Merlot California 1996年
飲んだ日場所飲んだ量
99/03/07 自宅１本
購入年月購入店購入価格
99/2 やまや \1980
食べたものお好み焼き
備考これは樽香がすごい。
こんなすごいの僕嫌い。飽きてしまいます。
ワインは、決して長期熟成のタイプに作っていないのに、
これだけの香を付ける意図がわからない。とんでもなくのみにくい。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
Bolla Valpolicella Italy 1997年
飲んだ日場所飲んだ量
99/03/12 ホテルの部屋 250cc
購入年月購入店購入価格
98/3 コンビニ \441
食べたもの無し
備考珍しいシチュエーションでワインを飲みました。
和食の後で、飲み足りなくて、250ccを1本。
まずい。飲まなきゃよかった。という事で。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
Pommery Brut blanc de noir Champagne 1989年
飲んだ日場所飲んだ量
99/03/13 レストラン１本
購入年月購入店購入価格
99/3 同上 \8200
食べたものアミューズグル
備考ポメリー限定品だそうです。
関西方面は余り数が無いそうです。そういうのを飲ませて頂きました。
なかなかきめが細かくて、僕は好きです。
大体ポメリーのファンなんですけどね。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
13.5☆ Beaune 1er Clos du Roi Domain Besancenot Mathouillet Bourgogne 1989年
飲んだ日場所飲んだ量
99/03/13 レストランサカミ１本
購入年月購入店購入価格
99/3 同上 \8200
食べたものキスのエスカベッシュ、すずきのポアレ、鶏の炭火焼など
備考これはなかなか良いワインです。
それよりも、このクラスこの年代をこの値段で出す事がえらい。
まあ、ソムリエスペシャルらしいですが。たまたま入ったようです。
飲んでいて食事に合せ易いワイン、かつ10年くらい経っているので、それなりにまろやかで。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
11.5 Hundred Tree Hill Shiraz Australia 1994年
飲んだ日場所飲んだ量
99/03/15 自宅１本
購入年月購入店購入価格
99/2 やまや \2380
食べたものキッシュ、ステーキ
備考あんま美味しくなかったな。
これが2000円台は高い。香も良くなくて、なんか詰まらない。
ただ、半分くらい飲んだ所で、なんとなく良くなってきた感じ。
僕が酔ったからか、その辺は不明。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
13.5☆ Morgon G.Dubouf Bourgogne 1996年
飲んだ日場所飲んだ量
99/03/16 自宅１本
購入年月購入店購入価格
99/3 大丸 \1500(?)
食べたものポーチドエッグ、肉ロール
備考やっぱ、美味しい。
これは甘さも無くて、なかなか良い。
特に豚肉との相性が良い、やっぱリヨンに近いから？。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
11 Malartic-Lagraviere Pessac Leognan Bordeaux 1994年
飲んだ日場所飲んだ量
99/03/17 自宅１本
購入年月購入店購入価格
97/10 やまや \2680
食べたものオムレツ、チーズ入りのかつ
備考前日で、お花印のクリュ･ブルジョアを全て制覇したので、
今回からグラーブのグランクリュを全て目指します。
といってもこれ飲んだら後1種類だけなんだけど。
でも、こうやって飲まないと、なかなか、こういうワインは飲まなくって。
印象？、不味いわ。樽の香りとか、味とかがバラバラ、見事なほどね。
開けて2時間くらい経った所ですこしまとまりが出ましたけどもね。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
12.5 Ch.Giscourl Margaux Bordeaux 1993年
飲んだ日場所飲んだ量
99/03/20 自宅１本
購入年月購入店購入価格
97/12 パワーラークス \1980
食べたものキッシュ、ミートローフ
備考大分美味しくなってきた。
1年前に飲んだ時は、こんなもんかいなと思いましたけど。
まあまあ、でも、このレベルでボルドーはこの程度の値段が相当、今の価格はおかしいよね。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
11.5 Marimar Torres Pino Noir California 1995年
飲んだ日場所飲んだ量
99/03/21 自宅１本
購入年月購入店購入価格
98/5 銀座松屋 \4500
食べたもの鰯のカレー風味、グラタンコロッケ
備考ウーン、甘い。
なんかいやみですね、この味は。カリフォルニアのピノノアールです。僕は嫌いです。
その上値段が高い。それもあまり好みでないですね。1本飲むのが辛いワインでした。
飽きるんです。翌日に残りを飲んでもやはり、同じような印象です。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
11.5 Etchart Rio de Plata C.S Argentine 1996年
飲んだ日場所飲んだ量
99/03/25 自宅１本
購入年月購入店購入価格
99/2 やまや \500
食べたもの餃子
備考 500円ワイン第2段。
飲んでいる時は、ガハハモードでなかなか美味いんですけどね、翌日（今日）頭が痛い。
それもとっても。多少飲んでも、二日酔いしない人向け。（何じゃそれは）
何か入れているんだと思うんだ、僕は舌では分からなくても、身体が反応するので。
（要するに大変ヘッポコなという事で）
このメーカーこの頃メルシャンが入れてますが、今回のは見た事が無いので、
きっと向こうで一番安いクラスで売っているものだと思います。
それにしては良いんですよ。ただ頭が、、、。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
Muscadet Sevre et Maine Remy Pannier Loire 1997年
飲んだ日場所飲んだ量
99/03/26 レストラングラス
購入年月購入店購入価格
99/3 同上 ?
食べたもの食前酒として
備考健保の福利厚生施設で、会社の人とご一緒に。
そこでサービスで出されたものです。やや酸味が強いかなと思うけど、まあまあ。
なお、ワインは、全て原価に近い値段で出ていますので、1本の価格です。
でも種類は少ないのよね、当たり前ですか。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
Cote du Rhone blanc Bouchard Aine et Fils 1997年
飲んだ日場所飲んだ量
99/03/26 レストラングラス
購入年月購入店購入価格
99/3 同上 \1900
食べたものスクランブルエッグをサーモンフュメでまいたもの。
備考こちらはやや落ち着いた口当たり。食事に合すには、この程度の方が好き、
なんでかというと、冷たいオードブルに酸味の強いワインはなかなか合せ難くて。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
Chablis Saint-Martin Dom.Laroche Bourgogne 1997年
飲んだ日場所飲んだ量
99/03/26 レストラングラス
購入年月購入店購入価格
99/3 同上 \3800
食べたものワタリ蟹のビスク魚介のクネル添え
備考このレストランお勧めのワイン。
まあ、そこそこ美味しい。バランスが一番良いかもしれないね。スープとの相性も良かったし。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
Bourgogne Pino Noir Bouchard Aine et Fils 1996年
飲んだ日場所飲んだ量
99/03/26 レストラングラス
購入年月購入店購入価格
99/3 同上 \2500
食べたものキンキのワイン蒸し、ケッパーソース添え
備考ワインとしてはまあ、飲み頃。
ちょっと合せたものに無理があったかな。時間が経つとやや酸味が勝ってくる。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
Medoc Calvet Bordeaux
ﾒﾄﾞｯｸ 1996年
飲んだ日場所飲んだ量
99/03/26 レストラングラス
購入年月購入店購入価格
99/3 同上 \2000
食べたもの子牛とフォアグラのクレピーヌ包み
備考まず普通は飲まない代表のワイン。
メドックで、かつカルベですぜ。カルビじゃないよ。
さっきのブルゴーニュとのみ比べて、こっちの方が肉に合せやすそうなので、
こっちを合せました。
でも、もう少し味わいが優しいといいんですけどね、無い物ねだりはいけないけど。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
15☆☆ Morey Saint-Denis H.Linier Bourgogne 1994年
飲んだ日場所飲んだ量
99/03/27 自宅１本
購入年月購入店購入価格
97/5 大丸 \4200
食べたものポーチドエッグ、コックオーバン
備考まあ、口直し。
やっぱ美味いですね、外さないね、この造り手は、、、
といって外した事が一度あるのですが。（酸っぱかった、パストゥグランかなんかで）
94年なんですが、もう十分ですね。あまりに美味しくて、楽しく飲めました。
ただ、そのワインによっては、余韻が長くて飲むのに時間がかかるのと、
美味しくってあっという間に飲んでしまうのとありますね。
これは飲むのに時間がかかりました。というか、少し残しました、何か満足感があって。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
☆☆ Sancerre Etienne Henri Loire 1995年
飲んだ日場所飲んだ量
99/03/29 レストラン京橋ドンピエール 4人で１本
購入年月購入店購入価格
99/3 同上 ?
食べたものかつおの叩き、鰊のマリネ
備考これは美味い、美味すぎるワイン。
先だって飲んだサンセールがまあ、屁のようなワインとすると、
これは豊潤な香と柔らかい口当たり。
ヘぇ、サンセールにもこんなのがと見るとアンリ・ブルジョアさんのワインなんですね。
なんかこの銘柄はめったに作らない手ずみ、房選りなんだって。
でもすごいよ、香がずっと続いてね。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
Bourgogne G.Roumier 1995年
飲んだ日場所飲んだ量
99/03/29 レストラン 4人で１本
購入年月購入店購入価格
99/3 同上 ?
食べたものいさきのポアレ
備考これも普通のブルゴーニュとすれば美味しい部類。
やや酸が強いのは僕の好みではないんだけど。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
☆☆ Ch.Leoville-Las-Cases St-Julien Bordeaux 1992年
飲んだ日場所飲んだ量
99/03/29 レストラン１本
購入年月購入店購入価格
99/3 同上 ?
食べたものたんステーキ
備考これは素敵なワインでした。
良い熟成をしてますし、まだまだ濃く若い感じです。
香には、かなりこなれた感じの香が出てきています。楽しめるワインですね。
もちろん、味も柔らかさが出てきていて、このくらいの年のこのくらいのがもしかして
一番飲みやすかったりして。
というのも、ここのいい年のは、なかなか熟成しなくてね。
思いっきり難しいんだもの、飲み頃が。