ワイン一本勝負
（ワインと料理でのんびりと）

1999年02月に飲んだワイン

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
12 Cote-de-Brouilly G.Dubouf Borgogne 1997年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/02/04 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
99/1 松坂屋 \1650
食べたもの 根菜のサラダ、カレー
備考 これも、ボジョレーの味にすごく近い。
そういう意味で詰んないものです。クリュ･ボジョレーを飲んだという楽しみはない。さて、あと1本になりました。少なくても何回か買いたいと思うのが見つかってよかったな。
そんなに高くないし。でも売ってないんですよね。意外に。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
10 Arabesque Cabernet Sauvignon Vin de Pay d'Oc N/V
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/02/05 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
98/12 松坂屋 \1400
食べたもの 中華
備考 ヴィンテージ無しのワイン。これ、岡永が入れたワインです。
岡永って、日本酒名門酒会のですね。
ちょっと珍しいので買ってみました。瓶の形がね。くねくねしているんです。味とか、香とかっていうワインではないので。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
12.5 Cote de Nuit Villages J.J.Confuron Bourgogne 1996年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/02/06 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
98/11 やまや \3280
食べたもの 鶏肉のフュメ、ミートローフ
備考 まあ、前日遊びすぎのワインだったので本日はピシット決めようと思って。ここのところ、お知り合いのページでも評判上々だったし、僕この人のワイン好きだし、と思って、ちょっと買った（割と沢山）のを飲んでみました。やや高いとは思ったんですが。
ウーン、感心せんな。ややばらつきがある。バランスが取れてなくて、個々の個性があっち向いたり、こっち向いたり。もう少し寝かさんともったいないなというのが僕の結論。
香はいいんですよ、味も良いの、変化も面白いしね。でも、翌日飲んだ方が良かったから、あと2年かな。我慢できるかな。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
Veuve Cliquot Champagne N/V
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/02/08 レストラン クレッセント グラス
購入年月 購入店 購入価格
99/2 同上 \1600
食べたもの フォアグラ
備考 食前酒として。
そんなに泡が立たなかったな、2日は使っていると読んだ。
シャンパンが泡が立たなきゃ、美味いものはうまいけど、レギュラーだと知れてますね。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
12.5 Vosne Romanee M.Gros Bourgogne 1996年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/02/08 レストラン １本
購入年月 購入店 購入価格
99/2 同上 \12000
食べたもの オマールノサラダ、エイひれのポアレ、鶉のフリカッセ
備考 これが安い方のワイン、高いでしょ。元の値段の軽く4倍はとってる。ヴィンテージが96ですからね。新しい新しい。
ワイン自体は不味くはないんです、かなり美味しい。でもね、やや安いワインになれている身にしては、とっても中身に比べて高すぎました。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
15.5☆☆ Ch.de Sale Pomerol Bordeaux 1989年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/02/11 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
92/10 松坂屋 \3000
食べたもの 鶏のサラダ、キッシュ、ステーキ
備考 お見事な熟成を見せていて幸せになりました。
2年前にも飲んで、かなり美味しかったんですけど、今回は、もう柔らかい感じになってきていて、それでいてかなり濃い味。
香も魅惑的、もうポムロールしちゃってます。そう思って飲んだリストを見たら、ポムロールは圧倒的に2月に飲んでいるんです、僕の頭の中では冬のワイン。ビロードみたいだからかな。（夏には暑苦しくてのみたいと思わないという感じ）

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
13.5☆ Morgon Jean Decombes Bourgogne 1997年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/02/12 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
99/2 東急吉祥寺 \1940
食べたもの 根菜のサラダ、パエリャ
備考 このワインもG.Duboufさんのところのです。
これもうまい。もう当面、僕、普通のブルゴーニュいらない、こっちの方が安くて美味しいもの。それに確実。
今度は、こいつを熟成させちゃお。それにしても、いろいろデパート回ってみるんですが、古いクリュ・ボジョレーがないんですね。自分で熟成するしかないですな。
ちなみにこれは、香、味ともに、かなり良いブルゴーニュよりも勝ってます。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
13☆ Croze-Hermitage Ferralon Cote-du-Rhone 1996年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/02/13 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
98/10 松坂屋 \2500
食べたもの ポーチドエッグ、鶏のロースト
備考 すんごいスパイスの香、味。最初の30分は、食事に全く合わないすごさ。それが、どんどん変わってきて、最後の方がものすごく美味しくなりました。という事は若すぎたという事ですな。かなり良い作りをしていると思われます。骨格がしっかりしているので。たまにこういうの飲むと目が覚める。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
13☆ Bourgogne Leroy 1996年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/02/14 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
99/1 やまや（いただきもの） いただきもの\1980
食べたもの キッシュ、鮭のポアレ
備考 この頃良く飲むブルゴーニュ。
美味しいんですよ、やっぱ。でも、僕は変わったんだ。
これからはクリュ･ボジョレーを極めるんだ、だってその方が安いんだもの。そんでいて、美味しい事の方が多いし。当面シエナ、シルーブル、モルゴン、フルーリーで行くつもり。
何と極端から極端へ走ってしまうおじさんだこと。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
12 Domaine du Goutel Coteaux Languedoc 1995年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/02/16 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
98/10 やまや \780
食べたもの 中華
備考 久しぶりの南の方のワイン。（そうでもないか?）
久しぶりの南の方の味がするワイン。少し飽きちゃった。
ちょっと間やすもう、こういうのに合わせる食事が難しくて。でも、この価格で、このレベルの味というと現在では探すのが難しくて。またすこし経ったら飲みたくなるのでしょうが。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
13☆ La Ciboise Cote de Ventoux Cote-du-Rhone 1996年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/02/19 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
98/12 松坂屋 \1300
食べたもの 中華
備考 これが意外に良くてびっくり。
香もあるし、味もしっかりとしていて、熟成感もあって。
味的には、やや甘みを感じる。スパイシーさよりもそっちの方が強かった。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
13☆ Gevrey-Chambertin Leroy Bourgogne 1987年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/02/20 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
98/10 松坂屋 \6500
食べたもの ロール･キャベツ、鴨のロースト
備考 もっと良いと思ったのにな。
香は薄く、味的にも面白味にかける。この程度に6500円は高い。
まあ、最後の方はかなり美味しくなってきましたが、やはり価格を考えるともう4段階くらい良い味と香でないと。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
13.5☆ Trapiche Oak Cask Cabernet Sauvignon Argentine 1994年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/02/21 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
98/11 大丸 \1250
食べたもの 中華
備考 これは僕のお気に入り。
値段、味のバランスが良くて、それでいてボルドーっぽい味もして。僕は、今ブラインドで飲めば、確実にボルドーのいい年のブルジョアクラスっていっちゃうだろうな。そんなに高級感はないけど、お値打ちのという。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
12.5 Tenuta Trerose Vino Nobile di Montepultiano Italy 1995年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/02/23 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
99/2 やまや \1980
食べたもの オムレツ、白菜ロール
備考 なかなか飲みやすいワイン。色もきれいだし、香がやや弱いだけ、味も良い。家で飲むにはやや高いかななんて思いながら。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
Veuve Cliquot Champagne N/V
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/02/24 レストラン ドン・ピエール京橋 グラス
購入年月 購入店 購入価格
99/2 同上 ?
食べたもの オリーブ
備考 今日は、ワインはお任せなので、何が出るかわからないというモードで。そのため、個々の値段は不明。そういえば、料理もお任せなんで、まあ、気楽と言えば気楽。受ける方は大変だろうね。ワインの事何も書いてないですね、まあ、シャンパンです、普通の。
なんか贅沢になってきた。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
Cloudy Bay Chardonnay New Zealand 1997年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/02/24 レストラン １本
購入年月 購入店 購入価格
99/2 同上 ?
食べたもの フォアグラのテリーヌ
備考 ニュージーランドのワインだそうです。
すごくのみやすくてクセがないの。値段を聞いてびっくり。市価をね。そりゃ、このくらいで当たり前だわ。というか、もう少し特徴が欲しいよね、と、まあ言いたい放題。
でもなんか、暗い名前ですね。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
13☆ Ch.Calon Segur St.Estephe Bordeaux 1988年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/02/24 レストラン １本
購入年月 購入店 購入価格
99/2 同上 ?
食べたもの ひらめのポアレ、鹿
備考 かなり熟成をした感じ。ただ、香にやや僕の嫌いな要素が。何だろうなと思いながら飲んでいたんだけど。味は、少し甘みの残っている典型的ないい年のボルドー。
やっと飲み頃か。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
Luis Felipe Edwards C.S Chili 1996年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/02/22 レストラン グラス
購入年月 購入店 購入価格
99/2 同上 ?
食べたもの ハヤシライス
備考 メインを食べてその後にまだご飯を食べた。まあ、大食漢だから。
このワイン、前のから甘さを取った感じで素直なワイン、樽ががんがん効いているというタイプでないので、飲みやすい。メルシャンの扱うチリの新製品らしい。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
Brown Brothers Shiraz Australia 1996年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/02/24 レストラン グラス
購入年月 購入店 購入価格
99/2 同上 ?
食べたもの フロマージュ
備考 いかにもオーストラリアのシラー。
かなり柔らかな味の雰囲気と飲みやすさを持っている。
値段は安いそうです。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
10.5 Torreon de Paredes Cabernet Sauvignon Private Collection Chili 1991年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/02/26 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
99/2 やまや \1480
食べたもの コロッケ、カジキマグロのソティ
備考 珍しいので買いました。
91年のチリというだけ。同時に、90年、89年のチリも買ったんだけど。エート、これはですね、91年のチリというだけのワインです。香も良くないし、味も熟成しているという感じではないの。
なんか美味しくなくって。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
10.5 Torres Grand Cornas Spain 1993年
飲んだ日 場所 飲んだ量
99/02/27 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
99/2 やまや \1380
食べたもの 鍋
備考 これは、カベルネと、テンプラーニョのブレンド。
トーレスはかなり有名なワインですよね。ここのカベルネは始めて。これのブラックラベルっていうのがあるのですが、それをどうしようかなと思って飲んで見ました。
これの良いのだったら買わない。僕の好きな味ではないもので。
良い悪いという以上に、好みの味ってあるじゃないですか、これ好みでないのよね。下のレベルで、好みでなくて、上に行って好みというのは、今迄経験なしです。要するに、作る会社の作り方の問題なので。
グラン・サングレ・ド・トロは好きです。これは葡萄が違うので。