ワイン一本勝負
（ワインと料理でのんびりと）

1998年11月に飲んだワイン

点数は20点満点です。18点以上☆☆☆15点以上☆☆13点以上☆の表示を付けています。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
14.5☆ Vosne Romanee 1er les Suchots J.Confuron-Coutetidot 1994年
飲んだ日 場所 飲んだ量
98/11/01 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
96/10 松坂屋 \3900
食べたもの レンコンのサラダ、太刀魚のポアレ､鶏のロースト
備考 甘さが心地よいワインでした。決して甘いワインではないんですよ、でもなんか甘みをすごく感じました。こんなに、と思うほどでした。
香りは、そんなにびっくりするほどではないんですね。でも味がはっきりと美味しい。そしてやや甘い｡この甘さが肉とか､フロマージュに合いました｡

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
11 Chianti Reserva Colli Fiorentini Lanciola�U Italy 1994年
飲んだ日 場所 飲んだ量
98/11/02 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
98/10 やまや \1380
食べたもの サンマのテリーヌ、ラビオリ
備考 翌日は美味しかったんだけど。
当日は、タンニンばかり目立って非常にのみにくいワインでした。翌日良くなってもね。当日飲んでいてどんどん変わっていったかというとそういう事も無くて、翌日期待もしないで飲んだら美味い。こういうのって困るよね、前日からせんを開けとけってか。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
15☆☆ Gevery-Chambertin clos Prieur J.Gros Bourgogne　1994年
飲んだ日 場所 飲んだ量
98/11/06 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
98/5 やまや \3990
食べたもの 魚のテリーヌ、クスクス
備考 丁度飲んでいて心地よい。もう少し経っても美味しいでしょうが。今のむとバランスが良い。ついこの前飲んだヴォーヌロマネは明らかにまだ置いておいた方が美味しくなる感じでしたが、これは今。
心地よく飲んでたら、翌日にやや残ってしまった、翌日は、イワンのワイン会だというのに

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
Vallois Blanc de Blancs a Cremant Champagne N.V
飲んだ日 場所 飲んだ量
98/11/07 レストラン グラス
購入年月 購入店 購入価格
98/11 同上
食べたもの サーモンと鰯のマリネ。
備考 という事で、まだ残っていたので、酔っ払いモードで飲み会に突入でぃ。師範、いつもコピーさせて頂き有り難うございます。
これは軽いタイプのシャンパン、もっと重いのが好きじゃ。
でも、やや酔いが残っている頭には丁度ぴったし、すっきり。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
Tokay Pinot Gris Bernhard-Reibel Alsace 1996年
飲んだ日 場所 飲んだ量
98/11/07 レストラン グラス
購入年月 購入店 購入価格
98/11 同上
食べたもの サーモンと鰯のマリネ。
備考 これもすっきり系のトケイ。
個人的には、もうチョイ重苦しいのが好きなんだけどね。苦しいという感じまで持ったいるのは少ないので、もったりしていて、かつ軽快というなんだか分からんくらいのが好き。
もう少し癖がほしい。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
Minervois Carte Noire Dom. Maris 1995年
飲んだ日 場所 飲んだ量
98/11/07 レストラン グラス
購入年月 購入店 購入価格
98/10 銀座屋
食べたもの ソーセージとか。
備考 ぎゅんぎゅんと香ってくる南仏系の香り。これはシラーか、なんだろう。まあ、何でもいいんだけど。香りからすると味は柔らかな感じ。これで890円なんていうんだったら良いんですがねえ。まあ、それは望んでも駄目。でも1000円ちょっとだからまあよしとしなくちゃ。個人的に今こういうのが大好き。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
Barolo Brunate M. Marengo Italy 1994年
飲んだ日 場所 飲んだ量
98/11/07 レストラン グラス
購入年月 購入店 購入価格
98/10 銀座屋
食べたもの ここら辺ですずきだったような。
備考 バローロを初めて飲んだ人が、これがバローロだと思うと、その後の人生誤っちゃいますね。そんなことはないって。
色は薄いし、味も柔らか、もう、イタリアの酒っていうんでないんだよね。全く意外な感じでできてます。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
Cote Rotie Rose Poupre Special Gaillard 1996年
飲んだ日 場所 飲んだ量
98/11/07 レストラン グラス
購入年月 購入店 購入価格
98/10 銀座屋
食べたもの 子羊だと、、、
備考 紫。そうむらさきなんですね、色も香りも味までも。
きりりとする香り、もう香辛料間違えていれてしまいました、、、そんな香り。（何だかわかんねぇ）味は最初かなり尖がってましたが、適度に開くと美味しくなりました。もう高校生みたいな突っ張り具合。（良く分かんないですね）

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
☆ Nuits-Saint-Georges Dom. Doudet Naudin Bourgogne 1978年
飲んだ日 場所 飲んだ量
98/11/07 レストラン グラス
購入年月 購入店 購入価格
98/10 銀座屋
食べたもの フロマージュ
備考 丁度チーズが会うなっていう滑らかさ。
このレベルで、いい年をほっぽとくとこんなに美味しくなるんですね。良いな、やっぱブルゴーニュは、冬寒いけど住んでみたいな。そこで、20年ほっぽっといて、96年なんかをね、あれ、僕70近くになっている、死んでる、そんな年には、はかない夢です。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
14.5 Cote du Rhone Gramenon 1996年
飲んだ日 場所 飲んだ量
98/11/08 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
98/10 松坂屋 \2300
食べたもの テリーヌ、豚のミジョテ
備考 グラムノンを初めて飲みました。美味しいね。
香り、味すべて3段階くらい上。要するに、エルミタージュみたい。コートロティかな。ぜんぜん違うやないの、両方の良さを一つにしたというか。何かわかりにくいでしょうけど、値段からするとすごく美味しいワインです。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
☆ Gewurztraminer Trimbach Alsace 1995年
飲んだ日 場所 飲んだ量
98/11/10 レストラン シークエ 3人で１本
購入年月 購入店 購入価格
98/11 同上 \6100
食べたもの ほろほろどりのレバーパテ、白インゲンのスープ
備考 果実の香りが心地よい。
いかにもゲベルツという味。できれば、もう少し落ち着いた方が好き。若いときは、やはりかじつみが強い。今回は、レバーのパテだったので、丁度良いくらい。レバーのパテとはいってもフォアグラのようだったので。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
☆ Croze-Hermitage Chapoutier Cote du Rhone 1996年
飲んだ日 場所 飲んだ量
98/11/10 レストラン １本
購入年月 購入店 購入価格
98/11 同上 \5600
食べたもの 帆立てのポアレ、鴨の赤ワインソース
備考 大きなグラスに入れるとかなり柔らかな感じになりました。
もちろんスパイシーな感じは強いんですけど、味がかなり和らぎました。肉にぴったりくらい強い味なんですが、喉越しは気持ち良い、そんなワインです。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
Muscat de Beaumes-de-Venise Cote du Rhone
飲んだ日 場所 飲んだ量
98/11/10 レストラン グラス
購入年月 購入店 購入価格
98/11 同上 \800
食べたもの デザート
備考 デザートワインです。
かなりフルーティな感じ。マスカットの香りが残っていて、でも貴腐という感じではない。甘みもかなり強くて、酸が少ないのかな。ほのぼのとしたあじ、香りでした。
10日でかなり来ちゃった、少し押さえないと。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
13☆ Savigny-les-Beaune 1er les Jarrons M.Ecard Bourgogne 1996年
飲んだ日 場所 飲んだ量
98/11/13 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
98/10 松坂屋 \4000
食べたもの 白子のポアレ、サバのトマトソース
備考 珍しく白でこんな高いの飲んじゃいました。
注文間違えなんですけど、まあいいやってことで。
まだかなりすっきりとした味ですが、数年置く事によって大分変わりそう。そのころの方が美味いんでしょうね。そういう意味では、まだとってもすっきり、食べ物の方が勝ってます。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
13.5☆ Trapiche Oak Cask C.S Argentine 1994年
飲んだ日 場所 飲んだ量
98/11/14 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
98/11 大丸 \1250
食べたもの 白子のサラダ、ステーキ
備考 僕この味好きなんです。そのためやや甘い点。
香りはそうでもないですが、味は美味しいと思う。香り重視の方には物足りないかな。妻も香りだけかいだら、あれ、安ワインといっとりました。今回は、アルゼンチンを買ったので、いろいろとのみ比べてみるつもり。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
10.5 Highwood Shiraz Australia 1996年
飲んだ日 場所 飲んだ量
98/11/17 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
98/10 やまや \1180
食べたもの 中華（餃子が主体）
備考 オーストラリアのシラーです。
まあ、これという特徴も無くてね。味的には優しい感じ、ローヌのシラーってなんか攻撃的ですけど、これは兎に角ふくよかです。翌日ちょっと頭に来ました。そういう意味では攻撃的だったのかね。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
10.5 Cote du Rhone Chapoutier 1995年
飲んだ日 場所 飲んだ量
98/11/18 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
98/10 やまや \890
食べたもの お好み焼き、ヤキソバ
備考 前日のと比較しようなんて全く考えないで、お好み焼きだったのでコート・ドゥ・ローヌ。以前だったらギガルなんですけど、ここの所高いので。これもなかなか美味しい。やや薄っぺらいところはありますがね。890円という価格を考えれば、何でも許さなくてはと思います。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
13☆ Gewurztraminer Trimbach Alsace 1992年
飲んだ日 場所 飲んだ量
98/11/13 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
98/6 やまや \1890
食べたもの なべ
備考 なべだったので、急遽、白に。
別になんでも良いんですが、なべのときって、割と甘みが少しある方が好きなので。
少しありました。でも香りがすごい。
なべにはやや合わないかななんて思いながら飲んでたんだけど、半分くらいになって次第によくなってきて、結局全部。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
14☆ Etchar Catayate C.S Argentine 1994年
飲んだ日 場所 飲んだ量
98/11/21 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
98/11 大丸 \2100
食べたもの キッシュ、ステーキ
備考 やや冷ためで最初飲んだら広がりが無かったので、少し温度を上げていったら美味しくなりました。
もう秋ですから、出したばっかりというと13、4度。これでは辛いですね。やっぱ17、8度くらいが本領発揮。ということで、開けてから30分くらいしたらかなり美味しくなってきて。アルゼンチンのワインの方が僕は好きですね。（チリに比べて）

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
17☆☆ Pol Roger Cuvee Sir W.Churchil Champagne　1986年
飲んだ日 場所 飲んだ量
98/11/22 自宅 二人で１本
購入年月 購入店 購入価格
98/5 やまや \7980
食べたもの キッシュ
備考 分かりやすい、美味しいシャンパンです。
泡も木目細かく、香りも上品、色は黄色に近いくらい。見た目だけだと、黄金色というよりは、本当に黄みが強い。なんかジュースみたいです。飲むと喜んじゃいますね。
シャンパンは奥が深い。なお、これは、イギリスの首相だったチャーチルの御用達だったということで、この名前が付いているそうです。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
14☆ Haut Cote de Nuits Jayer-Gilles Bourgogne 1994年
飲んだ日 場所 飲んだ量
98/11/22 自宅 二人で１本
購入年月 購入店 購入価格
？ 取りかえもの ？
食べたもの 鱈をのせたサラダ。
備考 やっぱ香りがすごい。
気合の入ったワインです。味についていえば、かなり酸が目立つ感じと樽の香りが出ています。これは好き好きがあるんでしょうが、僕は、もう少し落ち着いた方が好きだな。
まあ、だからといって悪いわけではなくて、美味しいんですけどもね。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
15.5☆☆ Ch.Haut-Bailly Pessac-Leognan Bordeaux 1988年
飲んだ日 場所 飲んだ量
98/11/22 自宅 二人で１本
購入年月 購入店 購入価格
92/4 松坂屋 \3300
食べたもの タンシチュウ
備考 かなり熟成感が出てました。
まあ、10年にしてはとっても若いなというワインです。
僕は、このワイン大好きなので、いろんなビンテージを飲んでいますが、かなり若々しい感じでした。飲みごこちもよく、すんなりと飲めちゃう感じですね。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
Veuve Clicquot N.V
飲んだ日 場所 飲んだ量
98/11/26 レストラン 京橋ドン・ピエール グラス
購入年月 購入店 購入価格
98/11 同上 ?
食べたもの ブリのマリネ
備考 チョビットで、喉が渇いていたので、グイットで終わり。
まあ、通常レベル。割とこの味好きです。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
☆ Chardonnay Domaine Boyer Burgaria ?
飲んだ日 場所 飲んだ量
98/11/26 レストラン グラス3杯
購入年月 購入店 購入価格
98/11 同上 ？
食べたもの 魚のポアレ、いかすみソース
備考 このワインが美味しかった。値段じゃないね、ワインは。
樽くさくも無く、フルーティな感じが残っていて、食事の飲み物として大変好ましい。これで、言っちゃいけないけど、お店だと700円くらいですぜ。
これはレベルが高い。（もしかしたらだけど、僕の舌は、白に対してレベルが低い？：まあそういう事もありうる）

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
☆ Wolf Blass Red Rabel Australia ?
飲んだ日 場所 飲んだ量
98/11/26 レストラン 京橋ドンピエール グラス3杯
購入年月 購入店 購入価格
98/11 同上 ？
食べたもの ローストビーフ、オムライス
備考 これも美味しかった。
ここのお店のソムリエさんとこの前もこれは美味いといっていたのだけど、とても美味しい。
かなりの味です。食事の邪魔をしない楽しいレベルのワインです。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
☆ Chadow Creek Blanc de Noirs U.S.A N.V
飲んだ日 場所 飲んだ量
98/11/28 レストラン グラス
購入年月 購入店 購入価格
98/11 同上 \4000
食べたもの 鴨のリエット
備考 この日、師範、がぶ飲みさんお二人の企画で、3桁ワインで楽しむ会。基本的に3桁ワインを持ち込んで楽しむ。味が足りない分は、各自の個性で間に合わせる。というすごい会に参加。
詳しい参加者などは、師範のページを参照。まあ詳しい酒のことも師範のページの方がより良い。なお、ここで言う師範とは、安ワイン道場師範のことです。
これは高いけど、全部持ち込みもなんだろということで、お店のもの。泡のたちかたがやや弱いものの香りはとてもよい。
グラスに注いで頂いたときにすごく良い香りが漂った。味もなかなか満足出来るもの。グビグビって、やっぱビールの飲み方になってしまうのが悲しい。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
Caliterra Chardonnay Chili 1997年
飲んだ日 場所 飲んだ量
98/11/28 レストラン グラス
購入年月 購入店 購入価格
? ? \780
食べたもの
備考 素直なシャルドネ。いかにもっていう感じでなくて、飲みやすくて、いいワイン。あんまりごてごて感のないワインです。オードブルまでに飲んじゃったような。パンだけで。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
Chaberlay Neauveau Patriarche Languedoc & Roussillon 1998年
飲んだ日 場所 飲んだ量
98/11/28 レストラン グラス
購入年月 購入店 購入価格
? ? \980
食べたもの リードボーのシャルロット風
備考 めったに飲まない新酒。こんな会で飲めたのもなんかの間違えに近い。でもこれ新酒としては美味しい。どうもジュースのようなのが多いんだけど、これってお酒っぽかった。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
Macon Superieur Les Epillets Bourgogne 1996年
飲んだ日 場所 飲んだ量
98/11/28 レストラン グラス
購入年月 購入店 購入価格
? ? \980
食べたもの リードボーが続いていたような。
備考 やや酸が勝ったワイン。
グラス一杯だときついな。すっぱさを強く感じてしまう。食べ物がクリーム系だと合せ易いと思うんだけど。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
☆ Casar de Valdaiga Crianza Spain 1991年
飲んだ日 場所 飲んだ量
98/11/28 レストラン グラス
購入年月 購入店 購入価格
? 酒奉行保土ヶ谷店 \980
食べたもの スープ
備考 本日最古酒
980円で、91年ですよ、はいお立会。さてさて飲んでみるとこれがなかなかいけました。出たタイミングもよかったのかもね。いずれにしてもかなり他の味とは違う印象で、楽しく飲めた。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
La Tour de France 1996年
飲んだ日 場所 飲んだ量
98/11/30 レストラン グラス
購入年月 購入店 購入価格
? ? \720
食べたもの スープ
備考 すごい名前ですね。ラトゥールです。
そこまで狙ったのかな、誰も突っ込まなかったけど。ラベルを見てなかったかも、かなり酔っていたし、この時点で。これは実に南仏らしさのぷんぷんするワインでした。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
Vacqueyras Louis Mousset Cote du Rhone 1996年
飲んだ日 場所 飲んだ量
98/11/28 レストラン グラス
購入年月 購入店 購入価格
98/11 やまや \980
食べたもの 豚ばら肉の赤ワイン煮
備考 見た目だけで選んだワイン。
何しろ、瓶に浮き出た模様が出ている。（シャトーヌフドパープのように）そしてフランス製AOCである。それもコート・ド・ローヌという大きな地域でなくて、狭いAOC。ラベルがかっこいい。なんかいかにも高そうというラベル。
そんだけで選んだら、ちゃんとヴァケイラスっぽい味でした。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
Montepulciano d'Abruzzo Italy 1997年
飲んだ日 場所 飲んだ量
98/11/30 レストラン グラス
購入年月 購入店 購入価格
? ? ?
食べたもの お肉
備考 あんまり印象に残らなかった。
上品だったからかなぁ。確かに他のは一癖も二癖もあったからね。まあ、こういうのもいいんでないかえ。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
Carmen Cabernet Sauvignon Reserva Chili 1996年
飲んだ日 場所 飲んだ量
98/11/30 レストラン グラス
購入年月 購入店 購入価格
？ ？ \980
食べたもの
備考 今回は、非常にいい印象。
カルメンも当たりはずれがあるんですが、これはとてもよかった。また、他のと大分味が違うこともよかったのかも。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
Bourgogne Philippe d'Argenval 1995年
飲んだ日 場所 飲んだ量
98/11/28 レストラン グラス
購入年月 購入店 購入価格
98/11 やまや \980
食べたもの フロマージュ
備考 7人で9本もあるのに、フロマージュのときにはすでにワインが無くなってんの。信じられないのんべい揃い。そこで、僕がワインが偏ったときに代打でだそうと思っていたのを開けて10本。あほばっかりのワイン会の最後を締めくくるのにぴったりのっ酸っぱさでした。まあ、でもフロマージュ食べればねぇ。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
9.5 Chianti Classico Castell'in Villa Italy 1993年
飲んだ日 場所 飲んだ量
98/11/30 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
98/11 やまや \2480
食べたもの パスタ、ロールキャベツ
備考 馬鹿にすんなよ、昨日の3桁の方がずっと美味しいといいながら悔しい思いで飲んだワイン。もういやんなっちゃって。だって、キャンティとしてはかなり大目に出したのに。
はっきり言って不味いです。味っていうのが無くて、アルコールをすごく感じて。僕の前感じていたイタリアの悪い例ですね。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
13.5☆ Trapiche Oak Cask Malbec Algentine 1994年
飲んだ日 場所 飲んだ量
98/11/30 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
98/11 大丸 \1250
食べたもの 鮭のポアレ、ソーセージのポトフ風
備考 なかなか美味しいよん。
アルゼンチンのマルベックは、かなり雰囲気が変わるんですね。香も高いし、味も深いし、こくもあって、かなり具合が違って驚いちゃった。確かに、スペインぽい雰囲気もあって。
あけた当日は甘みを少し感じて、翌日少し残っているのは、酸味が勝っていた。バランスもよく、価格的にもよい。