ワイン97年8月分

ワイン一本勝負
（ワインと料理でのんびりと）

点数は20点満点です。18点以上☆☆☆15点以上☆☆13点以上☆の表示を付けています。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
17.5☆☆ Figeac St-Emilion Bordeaux 1985年
飲んだ日場所飲んだ量
97/08/02 レストラン北島亭１本
購入年月購入店購入価格
90/5 松坂屋 \6000
食べたもの岩牡蠣のサラダ仕立て、カマスのポワレ、鶉のフォアグラ詰めパイ包み焼き
備考ワインも美味しいけど、料理もね。いい熟成をしてました。
特にお肉になったときにこの世の幸せを感じました。らんらんらん。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
14☆ Beaune Michael Gounoux 1990年
飲んだ日場所飲んだ量
97/08/03 自宅１本
購入年月購入店購入価格
97/5 大丸 \3400
食べたものキッシュロレーヌ、鰯ソテーカレー風味、ムサカをパスタとともに。
備考少し酸味のあるワイン、食事と一緒だとぴったり。
私の知り合いにグノーさんのファンの方がいて、
グノー飲んだら幸せになりますよっていってくれたんだけど、
私はそれほどの幸せ感にはなりませんでした。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
15☆☆ Tertre Roteboeuf St-Emilion Grand Cru 1988年
飲んだ日場所飲んだ量
97/08/06 自宅１本
購入年月購入店購入価格
93/10 松坂屋 \6300
食べたものヤマメのポアレ、ステーキ
備考香りは凄い。ラトゥールみたいな高級ワインの香りが漂う。
味はカリフォルニア。総合ではね、評判だおれ。一本飲むには疲れますよ。
ふっといい匂いがして振り返ったらとっても厚化粧の人って印象。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
14.5☆ Barolo Fontanafredda 1990年
飲んだ日場所飲んだ量
97/08/08 自宅１本
購入年月購入店購入価格
96/10 大丸 \2500
食べたものトマトのファルシー、肉団子のパスタ添え
備考トマト、オリーブオイルには良くあう。イタリアワインのいいところ。
まだ少し若いが食事には合わせやすい。だんだん美味しくなってくる。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
16.5☆☆ Pheran Segur St-Estephe 1989年
飲んだ日場所飲んだ量
97/08/09 自宅１本
購入年月購入店購入価格
96/5 松坂屋 \2700
食べたものサラダポムドテール、ステーキパスタ添え
備考美味しいワインである。89年はサンテステフ外れなし。
でももう買えなものね。いつもこう。そんなに山のようには買えませんもんね。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
☆ Trimbach Gewurztraminer Alsace 1992年
飲んだ日場所飲んだ量
97/08/13 会社グラス
購入年月購入店購入価格
97/08/13 やまや \1880
食べたもの Fromage
備考素晴らしい香り、生の葡萄のようなみずみずしさ。このワイン当日大評判。
食前酒にきりりと冷やして出したら素敵だと思うし、デザートにも合うような気がします。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
Cote Rotie E.Guigal 1992年
飲んだ日場所飲んだ量
97/08/13 会社グラス
購入年月購入店購入価格
97/08/13 やまや \3280
食べたもの Fromage
備考 Guigalのワインは今迄何度も飲んでいるがこんなまずいのは始めて。
味は平板、香りも無く何かトラブルがあったのかとも思える。
良い作り手で、今迄絶大な信頼を寄せていたのに、これからは、どうしましょ。
といいながらまた買うとは思うんですけど。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
14☆ Gevery-Chambertin Lavaux St-Jacques Rene Leclerc Bourgogne 1990年
飲んだ日場所飲んだ量
97/08/14 自宅１本
購入年月購入店購入価格
96/1 やまや \3980
食べたもの野菜のマリネ、キッシュロレーヌ、ソーセージとシュークルート
備考料理に合わせやすいワイン。
そんなに主張は強くないが、飲みあきしないし、何にでも合う。最後まで美味しく飲めた。
もう一人のルクレールさんとは親戚らしいが、対照的なワイン作りである。
もう一人はけれんみたっぷりですよ。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
Riesling Trimbach Alsace　Blanc 1993年
飲んだ日場所飲んだ量
97/08/15 会社グラス
購入年月購入店購入価格
97/08/15 やまや \1580
食べたもの Fromage
備考会社のワインの会で。すっきりとした白ワイン。このメーカー良いとこらしいですね。
あまり白を飲まないのとアルザスを飲まないので知らないで買ったのですが
驚くほどの出来です。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
☆ Hermitage Sizenaune Chapoutier Cote du Rhone 1993年
飲んだ日場所飲んだ量
97/08/15 会社グラス
購入年月購入店購入価格
97/08/15 やまや \2980
食べたもの Fromage
備考会社のワイン会で。まだ若いが、なかなか美味しい。今後が楽しみ。
まだ、果物の香りが強く出ている。熟成させても美味しいんだろうな。
2日前のコートロティに懲りて飲んだことあるのを選んでしまう。
自分で飲むのではないから冒険したかったのに。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
16.5☆☆ Grand Puy Lacoste Paullac Bordeaux　 1986年
飲んだ日場所飲んだ量
97/08/16 自宅１本
購入年月購入店購入価格
89/11 松坂屋 \3200
食べたもの野菜のマリネ、鳥のロティ
備考コルクの状態が余り良くなかったが、
（開けようとしてコルクにくるくるしたのを差し込んでたら、
コルクがそのまま沈んでいくんですよ。おいおいおい、入ったらだめよ）
中味は良く熟成をしていた。まだ色は濃く、香りもボルドーの独特のものになっていない。
若い感じがする。自分ちにある86年はまだほとんど開けていないんですね。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
14.5☆ G.H Mumm Blanc de Noir California N/V
飲んだ日場所飲んだ量
97/08/17 自宅１本
購入年月購入店購入価格
97/7 やまや \1780
食べたもの魚貝のサラダ、鰯のポアレ、アナゴのバルサミコ蒲焼き風クスクス添え
備考泡の立つワインは良いな。特に夏には。これは香りがかなり強い。
（ロゼのためか）口の中がさっぱり。特に口の中の油を流してくれる。
最後のフロマージュで、ちょっといやな香り（地下街の浮浪者の風味：何じゃそれ？）
がしたが、それ以外はとても良い。コストパフォーマンス抜群。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
14.5☆ Pommard les Charmots A.Girardin 1990年
飲んだ日場所飲んだ量
97/08/20 自宅１本
購入年月購入店購入価格
96/10 松坂屋 \4300
食べたものラタトゥーユ、烏賊と茄子のソティ、鳥の粒マスタード風味
備考ものすごい濃いワイン。味もまだ強さがある。もう少し寝かしといた方が良かったな。
クーラーもしないで（あんまり好きでないもんですから）飲んでたら、
途中から暖まり過ぎて、気持ちが悪いほど香りが出てしまった。
セラーに入れて冷やしながら飲んだのですけど、
やっぱ、30度（迄はいってなかったと思いますが）の部屋でワインは飲むもんじゃないよね。
すぐ暖まっちゃいました。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
14☆ Chianti classico reserva B.Ricosoli Italy 1993年
飲んだ日場所飲んだ量
97/08/21 自宅１本
購入年月購入店購入価格
97/8 やまや \1680
食べたもの鰯とポテト、トマトオーブン焼き、烏賊のサフランライス詰めカレーソース。
備考なんか埃臭いような香りだったけれども、ものすごく飲みやすいワイン。
ぐびぐび飲めちゃいました。美味しいんですね。
でもなんか埃臭いな、このワイン、何だろうね。値段を考えると味は素晴らしいんですけど。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
☆ Bollinger Champagne N/V
飲んだ日場所飲んだ量
97/08/23 レストランランス・Yanagidate グラス
購入年月購入店購入価格
97/08/23 \1000
食べたものアミューズグル（赤ピーマンのスープ仕立て）
備考 3種類のグラスシャンパーニュが用意されていた。その中でボランジェを選ぶ。
私の好みのちょっと重いタイプ。暑い日に、冷たいシャンパーニュ、幸せ。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
13☆ Pichon Lalande Pauillac Bordeaux 1992年
飲んだ日場所飲んだ量
97/08/23 レストランランス・Yanagidate １本
購入年月購入店購入価格
97/08/23 \9000
食べたもの温泉卵とオマールの冷製、コンソメのジュレをかけて。
アナゴとフォアグラのミルフィーユ仕立て。メバル、ポワロとキャビアのナージュ。
子羊のロティ、トマト添え。
備考 92年は飲み頃を迎えているのが多いですが、これもそう。
かなり軽いがお昼に飲むには丁度良い。料理にぴったりと合って、とても良かった。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
13☆ Fixin Mongeard Mugneret Bourgogne 1993年
飲んだ日場所飲んだ量
97/08/24 自宅１本
購入年月購入店購入価格
97/8 やまや \2490
食べたものエスカルゴ野菜のマリネー添え、子羊のローストラタツーユ添え
備考ちょっと雑な味だが、おいしく飲めた。肉、チーズに良くあった。
値段を考えると、お買い得かな。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
9.5 Griotte-Chambertin Ponsot Bourgogne 1992年
飲んだ日場所飲んだ量
97/08/27 自宅１本
購入年月購入店購入価格
97/3 松坂屋 \8000
食べたものアナゴのポアレ、鳥のロースト
備考なんか青臭い香り。生瓜のようなの。この香りが鼻に付く。
味もちょっとタンニンが強い割にほかの味が弱い。バランスが極端に悪い。
飲んでいてぜんぜん楽しくなかった。つい値段を思い浮かべて。
コリャ高いよ、ねえ、自宅でね、この値段出してるときは、普通天国ですよ。
今回のは、地上。楽園でもなかった。
ぼやきたくもなるワインでした。とっても期待して開けたのに。
2日後にグラス一杯分だけ残っていたので飲んだらおいしかった。
こりゃ早く開けすぎたかな。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
☆ Romer du Hayot Sauternes 1983年
飲んだ日場所飲んだ量
97/08/28 会社グラス
購入年月購入店購入価格
97/08/28 やまや
食べたもの Fromage
備考さわやかな甘み、かなりの年数が経っているにもかかわらず、フルーティな香り。
おいしいものでした。チーズはゴルゴンゾーラを合わせたときがおいしかった。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
12.5 Chianti Classico Reserva Castello de Brolio Barone Ricasoli 1993年
飲んだ日場所飲んだ量
97/08/29 自宅１本
購入年月購入店購入価格
97/8 やまや \1990
食べたものサラダ卵添え、トマトのファルシイ
備考くすんだような香り、でも味はかなり良かった。
しかしながらひどい頭痛。（もちろん二日酔いの）そんな感じではなかったんだけど。