ワイン01年5月分

ワイン一本勝負
（ワインと料理でのんびりと）

2001年05月に飲んだワイン

点数は20点満点です。18点以上☆☆☆15点以上☆☆13点以上☆の表示を付けています。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
☆ Maucaillou Moulis Bordeaux 1996年
飲んだ日場所飲んだ量
2001/05/01 自宅１本
購入年月購入店購入価格
99/5 大丸 \2500
食べたもの焼肉
備考例年のゴールデンウイーク屋外炭火焼肉。
うちは七輪があるんです。
今年は少し寒くって。ついがんがん飲んでしまいました。真ん中辺からかなり美味しくなりました。味もかなり柔らかくて、香りも良くて。でも寒かったな。そのあと殆ど覚えてません、風呂に入ってそのあと一気に酔いが回って。どんな味だったか、まあ良かったというだけで。なんやこの感想は。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
'l Suli Barbera Monferato Italy 1997年
飲んだ日場所飲んだ量
2001/05/02 自宅１本
購入年月購入店購入価格
01/4 イタリー商事 \1600
食べたものカレー
備考まあ、外出していて帰っての簡単な食事。
とはいってもきちんと飲むんですが。でもあんまり飲めなくて約半分を翌日に残す。まあ、あんまり美味しくなかったというのもありまして。半分飲んだんだけど、どうもこれという印象がなくて、ただ飲んでいるだけという。つまんないワインです。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
☆ Domaine de L'Eglise Pomerol Bordeaux 1992年
飲んだ日場所飲んだ量
2001/05/04 レストラン　ラ・ビュット・ボアゼ１本
購入年月購入店購入価格
01/5 同上 \9000
食べたもの石鯛のタルタル、メジナのグリル、和牛ほほ肉のブレゼ
備考お店のお勧め。他の人にも薦めてました。内容を考えるとコストパフォーマンスが良いのかもしれない。
92年にしてはまだ若い感じも残っているし、味のバランスも良いと思う。それよりも料理との相性が良かった。ここの料理に合わせやすいワインだと思う。レストランもなかなかで。お腹一杯、死にそうだった、ウチから遠いので。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
☆☆ Haut Bailly Pessac-Leognan Bordeaux 1989年
飲んだ日場所飲んだ量
2001/05/05 自宅１本
購入年月購入店購入価格
95/11 松坂屋 \3800
食べたもの中華
備考在庫一掃月間なんです。今月は良いのがでまっせ。
大体80年代の後半の処分です。せっかく今まで持ってきたのにね、もう入らないのに、また買ってしまったから。
これは良かったですね、なんともまとまりがあって。基本的にこの銘柄好きなんですね、良くない年でもソコソコのレベルで。
これはいい年だったのと、前飲んで良かったので、今まで置いておきました、まだまだ大丈夫と言う感じ。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
☆ Gran Baron seco Cava Spain N.V.
飲んだ日場所飲んだ量
2001/05/06 自宅１本
購入年月購入店購入価格
01/4 成城石井 \1200
食べたもの手巻き寿司
備考石井でなんかスパークリングないかなと探していたらなんとも大げさな名前のがあって。でもSECOって書いてあるんで珍しいなと。これ、泡も細かくてなかなかおいしかった。あんまりカバっぽくもなくて。でもシャンパンぽくはないんですよ。あんなに個性的ではなくて。まあ軽く飲めるスパークリングと言う感じ、適度に泡の圧力が強くて。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
☆☆ Beycheville St-Julien Bordeaux 1989年
飲んだ日場所飲んだ量
2001/05/07 自宅１本
購入年月購入店購入価格
92/4 松坂屋 \5000
食べたものサラダ、ロールキャベツ
備考今回も在庫一掃。
うーん、これも美味しかったです。香が少し鋭かったので、味とのバランス悪いかなと思ったけどやっぱ練れていて。練れている割には、まだ樽の香なんかがフンワカするんですよね、もっと渾然一体になっているかと思ったんだけど、割といろんな香がそれぞれ独立して感じられる。そんな感じ。ああ、ベイシュビル独特の柔らかさはこの年にはなかったです。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
☆☆ Figeac St-Emilion Bordeaux 1989年
飲んだ日場所飲んだ量
2001/05/08 自宅１本
購入年月購入店購入価格
95/10 松坂屋 \5500
食べたもの中華
備考ここのところの3本連続の89年のワインは栓を開けたときの香がとても似てました。3本ともそれぞれ違いがあると言われてますけど、どれかをかいでから他のをかぐと間違えちゃうかも。
89年独特の香なのかな。ちょっと化学物質的な香なんですよね。
これも開けた時はそうなんですが、本来の柔らかい味で、とても美味しい。3本お腹で一番柔らかい感じかな。ホワンとしている、すごくのみ易いという。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
☆ Haut Cote du Nuit Jayer-Gille Borgogne 1993年
飲んだ日場所飲んだ量
2001/05/15 自宅１本
購入年月購入店購入価格
96/3 松坂屋 \2600
食べたものサラダ、ソーセージ
備考 8年ですね、ここまで寝かして飲んでみました。
うーん、樽の香りが強いのは変わらずなんですけど、どうもまだタンニンも強くて、ちょっとバラけた感じです。93年って、どうも相性が悪いのかな、う、う、うまいというのに当たらないですね。これもそうはいってもかなりの美味しさなんですが、凄いって言う感じではなかったですね。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
☆☆ Lagrange St-Julien Bordeaux 1993年
飲んだ日場所飲んだ量
2001/05/16 自宅１本
購入年月購入店購入価格
00/12 やまや \3980
食べたもの餃子
備考いままで2回飲んでいるんですが、同じビンテージを、これは美味しかった。瓶の差なんかはあまりないと思うし、前回は2月ですから、熟成の違いもないと思うのだけど、驚くくらい違った。まろやかだし、香りも良い。うーん、こんなに違うのって。
前美味しくなかったので、在庫処分と思ったんですが、惜しいことをした。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
☆☆ Philipe Togni California 1994年
飲んだ日場所飲んだ量
2001/05/17 自宅１本
購入年月購入店購入価格
96/12 やまや \4990
食べたものオムレツ、ソーセージ
備考甘酸っぱい、杏のような香りと味もする。フーン、こういうワインなんだ。かなり著名なワインを買ってからそこそこ有名だと知って。でも、すぐに飲んでも美味しくないかなんて取ってあったのですが、いよいよ開けてしまいました。
色は深紅、濃い、エッジなんてまだまだ。でも、味はこなれていて、一口目はそうでもなかったけど、3杯くらい飲むとその酸も丸みを帯びて、かなりうまい。ちょっとボルドーって言うよりもトスカーナっぽいかななんて思う味。行けますよ、特にワイン会なんかには。張ったりも強いけど、旨みもあって。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
☆☆ Gevry-Chambertin Trapet Bourgogne 1996年
飲んだ日場所飲んだ量
2001/05/18 自宅１本
購入年月購入店購入価格
99/5 大丸 \4600
食べたものサラダ、ポークソテー
備考これも良いですね。通常のブルゴーニュに比べると薫り高い。香りが凄く複雑。それでいて、ああ、これはイチゴだとかが分かりやすくって。樽の香りもおちついたものだけど良い雰囲気で。なんとなく、ブナっぽい味がするんだけど、うーん、なんか真ん中を貫く香りがそのように感じて。
まあ、僕はそう言うの書いてもいい加減なんでおいといて。味はもううまいうまい、思わずガバット。昨年にも一度飲んでいるんですが、この方のも良いですね。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
Prosecco di Conogliano Italy N.V.
飲んだ日場所飲んだ量
2001/05/19 自宅１本
購入年月購入店購入価格
01/3 イタリー商事 \1300
食べたもの手巻き寿司
備考昨年1ケース買ったもの、割と良かったので、今年も2本ほど。
あまり同じでは飽きてしまうから。まあ、すっきりとした泡。そんなに癖もなく、きめも細かく、割といいと思います。まあ、その程度ではあるんですけども。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
☆ Giscourl Margaux Bordeaux　 1993年
飲んだ日場所飲んだ量
2001/05/20 自宅１本
購入年月購入店購入価格
97/12 パワーラークス \1980
食べたもの焼肉
備考野外七輪焼肉第2段。97年特級4級1980円也、間違販売バッタ物。それがね、美味しくなっていたんです。そうか、そうだよね、間違えを良いことに6本買ったんですが、失敗をしましたね。もっとゆっくり飲むべきだったと6本目を飲んだ段階でわかる、世の中そういうもんですな。でも、ね。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
☆☆ Chambolle Musigny les Baillaires P.Leclerc Bourgogne 1995年
飲んだ日場所飲んだ量
2001/05/23 自宅１本
購入年月購入店購入価格
98/3 やまや \4380
食べたものポーチドエッグ、ポークソテー
備考うまい、良いですね、刺激的な香り、味。思いっきりツッパテいるようなワインの作り。僕と同じ年なんですね、この人って。
だからってこんなに尖がっていて良いのかなとも思いますが、まあ、美味しいんだから。ついつい一本軽く飲んでしまって、2日間空けたあと一本飲むと体の調子が悪くなるのに。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
☆☆☆ Vega Scilia Spain 1986年
飲んだ日場所飲んだ量
2001/05/24 自宅１本
購入年月購入店購入価格
96/11 やまや \8990
食べたものいろいろつまみみたいの
備考ううううまい。マイウ。凄いです、こんなに美味しいとはちょっと。ボルドーの一級のお品と滑らかさ、香り、味。全くひけを取りません。そこに、ちょっと杏っぽいような酸味が加わって、それがもう、えもいえぬ雰囲気を。うーん、ワインだけでかなりうまいという感じのワイン。どうしよう、こんなに美味しいのはどうも表現が出来なくて。でも、これUNICOじゃないんですよ、どれくらい美味しいんだろUNICOって。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
☆ Nuits-St-Georges 1er Damode Hagelen Jayer Borgogne 1996年
飲んだ日場所飲んだ量
2001/05/25 自宅１本
購入年月購入店購入価格
98/10 松坂屋 \5000
食べたものいろいろ
備考作った人を省略形で書くとなにかと誤解されるので。
香りなんかは良いんですが、味にややインパクトさが欠けるのと、上品さがないのよね。まあ、仕方ないですが、そう言う意味では中途半端な感じのワイン。まあ、ここのところ連日良いのを飲んでいるんで。厳しすぎかも。でも、香りだけで言えば、かなりのレベル。ブルゴーニュは香りだぞっていうときには良いかも。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
× Prosecco di Conogliano Italy N.V
飲んだ日場所飲んだ量
2001/05/26 自宅１本
購入年月購入店購入価格
01/4 イタリー商事 \1300
食べたもの手巻き寿司
備考栓が開かなくて苦労。開けたら、ガスが漏れちゃってて。
それだと普通のワインなんですよ、チャンチャン。まあ、変質してないからまだ良いけど。ほんのかすかな泡立ち。なんでしょうね、こういうのって。
栓の先っぽが外れているという感じだったんですね。なんかしわくちゃで。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
☆☆ Grand Puy Lacoste Pauillac Bordeaux 1989年
飲んだ日場所飲んだ量
2001/05/27 自宅１本
購入年月購入店購入価格
92/4 松坂屋 \3000
食べたものテリーヌ、エビフライ
備考殆ど☆3つでも良いくらいのレベルの高さ。穏やかな甘さも残り、滑らかな口当たり、香りはまさにポイヤックだぜって言う感じ。もう、ぐいぐいと飲んで、大丈夫かなと思いつつ全部飲んじゃった。まあ、いいか美味しいんだもん。そういうときの月曜日って頭ガンガンを想定したのですが、全く問題なし。いいワイン、いい酒、共通してますがいい酒は二日酔いに極めてなりにくいです。まえ国税庁の醸造部門の方の講演会を聞いたとき（そういうのを聞くかい、普通は）質問時間になっていい酒だと二日酔いになりにくいと思うんですがと言う質問に、そんなことはないといっていたが、絶対なりにくいし、酔いもきれいだと思う。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
☆ Nuits-St-George 1er Les Boudots M.Mugneret Bourgogne 1996年
飲んだ日場所飲んだ量
2001/05/29 自宅１本
購入年月購入店購入価格
99/3 松坂屋 \6000
食べたものカルパッチョ、ソーセージ
備考これって高かったんだ。
香りはちょっとすっぱい果物、梅とか、杏系の香りがして味にもそれらしさがチョいのぞく。最初はまあ、こんなものかいなと思ってたんですが、半分過ぎくらいから、ややくらりとするくらいの香りが出始めて楽しい。でもね、楽しくて当たり前なんであって、値段が値段ですからね。96年はボルドーもブルゴーニュも高かったですね。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
☆☆ Clos d'Obac Spain 1993年
飲んだ日場所飲んだ量
2001/05/30 自宅１本
購入年月購入店購入価格
96/11 やまや \4390
食べたものピーマンチーズ詰め、ロールキャベツ
備考綺麗、透き通っていてキラキラしたワイン。香りもいい、味も素敵。買った時に92年も同時に買ってそちらはすぐ飲んだんだけど、なんかがさがさしていて、これはどうも、と思い放ぽってあったものを今回在庫処分。それがこんなに綺麗に変化していたんですね。でもこれ買った時に、ラフィット4000円台だったからそう思うとこれもかなりの価格であったんですが。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
☆☆☆ Lagrange St-Julien Bordeaux 1990年
飲んだ日場所飲んだ量
2001/05/31 自宅１本
購入年月購入店購入価格
96/3 松坂屋 \3300
食べたものテリーヌ、ステーキ
備考 90年のボルドーの素晴らしさを満喫した。うまいのとにかく。この前のシャス･スプリーンも凄かったですが、これももう群を抜いた美味しさ。90年は本当にすざまじいまでの潜在力を感じます。
香りは、なんというかもう複雑を通りすぎてなんかスーとシンプル、わかりやすいボルドー。味は、やや甘味が溶けた素晴らしいもの、色が凄い、濃いのだけれども輝いている。キラキラしているのね。余韻も含めて、極めて満足感が高いワイン、でも96年頃まではこの位の価格だったんだけどね。