ワイン00年6月分

ワイン一本勝負
（ワインと料理でのんびりと）

2000年06月に飲んだワイン

点数　銘柄など　ヴィンテージ
10 Sangiovese Toscana Italy 1997年
飲んだ日場所飲んだ量
2000/06/01 自宅１本
購入年月購入店購入価格
00/2 やまや \500
食べたもの中華いろいろ
備考すっきりしていてて飲みやすいワイン、飲んでいるときはスルスルいて、中華にもなかなか合うなって考えていたんだけど。
頭がすごく痛くなった、僕には向いていないと言うことが翌日に判明。かなり辛いレベル。うーん、会社に行きたくないけど、来ている、静かにしてよ。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
12.5 Prosecco di Coneliano Andreada Ponte Italy N.V.
飲んだ日場所飲んだ量
2000/06/03 自宅１本
購入年月購入店購入価格
00/4 イタリア商事 \1300
食べたもの手巻きすし
備考このごろ毎週のように飲んでいて、ここに書いてませんでした。
毎回ほぼ同じ味。今は食前酒にして3日に1本という感じで飲んでます。3日目はやや泡が少ないけど。
残りは後3本、豊かな生活に慣れちゃだめよ。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
14.5☆ Grand Puy Lacoste Pauillac Bordeaux 1989年
飲んだ日場所飲んだ量
2000/06/04 自宅１本
購入年月購入店購入価格
92/4 松坂屋 \3000
食べたもの中華
備考香は、いかにも、ポイヤック。艶かしいというか、ちょっと隠微な感じのこう言う香りって好きです。それに比べて味はややシンプルなもの、その落差が割とあって、あれぇという感じ。
でもかなり美味しいんですよ、あくまで期待との差があっただけだから。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
12.5 Chianti Classico Guinti Italy 1995年
飲んだ日場所飲んだ量
2000/06/07 自宅１本
購入年月購入店購入価格
00/3 伊勢丹 \1000
食べたものナスのサラダ、ラビオリ、コロッケ
備考いつものです。今回は、少しポートのような風味があって、なかなか面白い味でした。ということは、ビンによる差が大きいという事なんだけど、それぞれに楽しめるからそれもいいか。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
12.5 Savigny-les-Beaune Maurice Bourgogne 1996年
飲んだ日場所飲んだ量
2000/06/08 自宅１本
購入年月購入店購入価格
00/3 伊勢丹 \1000
食べたもの野菜のマリネ、鯵のスープ、鯵のフライ、鳥のクリームソース
備考飲むたびに美味しくなっていくような気がします。
翌日に少しのんだらより美味しかったな。
まあ、ここの所、纏め買いしたものを集中して飲んでます。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
17☆☆ Chasse Spleen Moulis Bordeaux 1988年
飲んだ日場所飲んだ量
2000/06/10 自宅１本
購入年月購入店購入価格
92/10 大丸 \3200
食べたもの野菜のマリネ、ラビオリのスープ、ハンバーグ
備考美味い。どう飲んでも美味い。たとえば、ちょっと、酸の強い野菜の後に飲んでも十分にこなすし、肉とあわせれば幸せだし、もちろんチーズとも相性は良いし。香は複雑になっている、やや熟成したのも出ているがまだまだ十分果実の香も残っている。
色は驚くほど濃い。エッジに少しはオレンジが、なんてとんでもなかった。口当たりは滑らか、かなりのレベルのワインといわれてもだまされそう。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
13☆ Penfolds Shiraz, Cabernet Sauvignon Australia 1997年
飲んだ日場所飲んだ量
2000/06/14 自宅１本
購入年月購入店購入価格
00/5 大丸 \1480
食べたもの中華
備考このワインとても良いです。樽の香りはするんだけど、なんかこなれた感じにすでになっていて、それよりもカベルネの香、シラーの味という雰囲気で。
なんか幸せな組み合わせなんですね。
飲み口もなかなか良くて、すいすいと入っていきます。
ちょっと油分が多い料理には良い組み合わせだと思うな。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
16☆☆ Morey-St-Denis Ponsot Bourgogne 1993年
飲んだ日場所飲んだ量
2000/06/15 自宅１本
購入年月購入店購入価格
97/5 大丸 \5000
食べたもの鯵の南蛮漬け、ステーキ
備考ちょっと湿ったような香がすごい、すばらしい。圧倒的な迫力で迫ってくる。香良いよね、栓を開けたときからぜんぜん違いました。93年って難しい年といわれているのは、差が大きいからだと思うんだけど(良いのと悪いのが)これは良いですね。もう硬さもなくて。するすると入っていきます。
美味しかった。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
15☆☆ Fontenil Fronsac Bordeaux 1996年
飲んだ日場所飲んだ量
2000/06/16 自宅１本
購入年月購入店購入価格
99/5 大丸 \3200
食べたもの中華風
備考有名な方がコンサルタントだか、アドバイスだかをしているというので、ちょっと有名。
それくらいで、美味しくなるものかね、という疑問形で飲んでみたら、美味しい。すごく美味しい。ありゃ、あ。
そんなものなのかなぁ。とまだ疑問形が続いています。
ただ、ワインは、フルーツの香あふれる、すばらしいもので、かつもう十分なほどこなれた凝縮した味を持った良いワインだと思います。ただ、これがね、2000円台前半なら買いなんだけど。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
12.5 Prosecco di Conegliano Italy N.V.
飲んだ日場所飲んだ量
2000/06/17 自宅１本
購入年月購入店購入価格
00/4 イタリア商事 \1300
食べたもの手巻き寿司
備考ここのところの定番スパークリング。
ここに書いてないけど、毎週食前酒みたいにして飲んで、後1本になりました。なかなか美味しくってすっきりしてて。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
10.5 Woodbridge C.S R.Mondavi California 1997年
飲んだ日場所飲んだ量
2000/06/18 自宅１本
購入年月購入店購入価格
00/5 大丸 \1150
食べたもの野菜マリネ、パスタ、トルコ風ハンバーグ
備考これはっきり言ってペラペラ。
薄いな、味の奥行きも香も。
何も面白さがないワインです。モンダビってこんなレベルの低いのも作っているの？。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
19☆☆☆ Ch.Montrose St-Estephe Bordeaux 1989年
飲んだ日場所飲んだ量
2000/06/18 自宅１本
購入年月購入店購入価格
96/10 松坂屋 \5000
食べたものサラダ、コロッケ
備考すごい、美味い、、、、
幸せ、凝縮、グラスに注ぎだしたときの香りのすごさ、
輝く色、抜けるような透明感、
ほんの少し熟成感が出ていて、
でも美味しすぎました。モンローズはあんまり当たりがなかったんですが、だまされたと思って買ったら。誰にだまされたかというと、パーカーさんですね。まあ、そういう意味では、お世話になっているんです。今まで飲んだ中では83ラフィット、75ジスクールに並ぶくらいのすごいワインでした。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
14.5☆ Domaine de Chevaler Pessac-Leognan Bordeaux 1994年
飲んだ日場所飲んだ量
2000/06/23 自宅１本
購入年月購入店購入価格
98/10 松坂屋 \4400
食べたものオムレツ、ステーキ
備考ボルドーが上がり出したときにあせって買ったもの。
あまり良い評価でないということなので、早めに開けてみた。
何の何の、美味しいですよ、すごく。ややタンニンが少ないので、長くは持たないと思いますが。良いじゃないね、早く飲めて、なんかこのごろ、あんまり長く置かなくちゃ行けないのは疲れて。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
12.5 Citran Haut-Medoc Bordeaux 1994年
飲んだ日場所飲んだ量
2000/06/24 自宅１本
購入年月購入店購入価格
98/1 やまや \1990
食べたもの中華
備考まだ若さ満々。
これ初めて飲んだときから好きなワインでしたが、今回はやや味的にやせた感じでできている。でも、飲んでいるうちにだいぶ膨らんできたが。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
16.5☆☆ Pichon Lalande Pauillac Bordeaux 1990年
飲んだ日場所飲んだ量
2000/06/28 自宅１本
購入年月購入店購入価格
93/4 鈴木屋 \5240
食べたものマリネ、コロッケ
備考このワインいつ飲むか迷っていたものです。
というのもさる方の評価が無茶苦茶に悪くて、飲みごろは本年までとなっているんですね。もう一方は無茶いい年、飲みごろまだまだ。さて困りますよね、こう言うのって。悪い評価の人は、ブラインドで飲んで悪かったんだからみたいな事は書いているし。さて、どっちもソコソコ信頼しているし。
では飲んでみますかということで、ちょうど間を取って。
結果は、美味しいじゃない、それもすごく。ということで。
ただ、このワイン10年たっているからこの味だけど、若いときはアルコールが強すぎたかもしれないかなと思った。そう言う意味で、若いときはバランス崩していたかも。でも良いですね、もう開けたときの香からして違いますもの。幸せでした。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
11 Old Triangle Grenache Shiraz Australia 1998年
飲んだ日場所飲んだ量
2000/06/29 自宅１本
購入年月購入店購入価格
00/5 大丸 \980
食べたもの餃子中心
備考さらりとした口当たり、飲みごこち。
嫌味な感じはなくて、さらさらと飲んで行ける。前日のワインが濃厚、芳醇とすると、これは端麗といった雰囲気か。まあ、文字面程よくはないが。
ぶどうの混ぜ具合から言いますと、ローヌのワインの雰囲気があるのかと思うと、違う方向です。どっち向いているんだろう、僕はロワールみたいな思いをして飲んでましたが。
オーストラリアって言うタイプのワインでないことは確かです。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
☆ Laville Haut Brion Pessac-Leognan Bordeaux 1990年
飲んだ日場所飲んだ量
2000/06/30 レストランル・ブルギニヨン４人で１本
購入年月購入店購入価格
00/6 同上 \19000
食べたものにんじんのムース、うなぎとフォアグラの温かいテリーヌ
備考白いワインです。分かりやすい味です。蜂蜜いっぱい。とくに香にそれが出ています。
飲むとまろやか、もう少し刺激的な感じがあるのかと思ってましたが、お上品で、もなんかうっとりというところです。
なんかもうひとつ足りないなと思ってるんだけど、時間がたつと変わるのかな、そう言う気もする。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
☆ Vosne-Romanee Bourgogne 1990年
飲んだ日場所飲んだ量
2000/06/30 レストラン４人で１本
購入年月購入店購入価格
00/6 同上 \14000
食べたものあいなめのポアレ、
備考ネゴシアン物なんですが、名前を忘れてしまった。
あまり聞かないところ。ただ、これは良かったです。９０年はとても良いですね。香りも、味も十分なくらいあって、するする飲めちゃいました。なんか、もっとというくらいに。
多分、一人で飲んでいるとちょうど十分位に開くんでしょうね。
４人だと、なんか物足りない、ただの呑んベイ。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
☆ Latour Paullac Bordeaux 1978年
飲んだ日場所飲んだ量
2000/06/30 レストラン４人で１本
購入年月購入店購入価格
00/6 同上 ?
食べたもの鴨のソテー
備考最初何か教わらないでちょっと飲んでみてと言われて飲んでみて、うーん、なんか若くないですか、これなんて。
でもエッジにはかなりレンガ色は入っているんですけども。
頭にＬがつきますといわれても、まず想像できなくて。
それくらい若くて、開きにくいワインです。支配人の方も2時間半くらいかかりますねといってました。
決してまずくはないのですが、レストランに置くワインとしては難しいですね。