ワイン一本勝負
（ワインと料理でのんびりと）

2000年05月に飲んだワイン

点数は20点満点です。18点以上☆☆☆15点以上☆☆13点以上☆の表示を付けています。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
17☆☆ Magdelaine St-Emilion Bordeaux 1990年
飲んだ日 場所 飲んだ量
2000/05/03 レストラン 北島亭 １本
購入年月 購入店 購入価格
95/6 やまや \4990
食べたもの アスパラのサラダ、鴨のテリーヌ、鮭のポアレ、子羊のロースト
備考 まだまだ十分に濃い。後何年もつんだろう。
なんか枯れることのないような果実の味、強いアルコール、色の濃さ、ちょと開けるにはもったいなかったかなと思わせる。
ただ、この迫力は、若いとき（といっても10年たっているんだけど）にしかないものだし、迫力のある料理には、この程度の強さがあってちょうど良い。
それに対するこの日の北島さんの料理は、まさに迫力満点。
僕らだからといって少し塩も強くしてくれたため、ワインとの相性はちょうど良かったけど。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
12 Chianti Coli Fiorentini Lanciola Italy 1996年
飲んだ日 場所 飲んだ量
2000/05/04 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
00/2 やまや 3本2000円
食べたもの 屋外で焼肉
備考 ちょっと冷やして、家の外で焼肉とともに。
こんな風にすると、良いワインでなくて飲みやすい、癖のないワインがいやに美味しくなってしまいます。これもそれ、美味しくって、あっという間に一本。
多分、家の中で飲んだらつまんないのだと思うんだけど、バーベキューの効用ですね。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
10.5 Vosne-Romanee Clos de Reas J.Gros Bourgone 1993年
飲んだ日 場所 飲んだ量
2000/05/05 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
96/3 松坂屋 \4900
食べたもの 中華いろいろ
備考 ちょっと気張って美味しそうなのを出したら、だいぶすかでした。香にまだ若草のようなのを感じたので、あれれとおもったんですが、味も閉じっぱなしで、なんかドライな口当たり。
もう、ちょっと甘さがある料理でないと辛いくらい。
一応、このワインの名誉のために言っておきますが、翌日びっくりするくらい美味しくなっておりまして、一杯だけ残したんですが、驚くほど豊かな香、豊かな味。エエー、ということは後5年、ほおって置く必要があったんですね。でもね、そう言うのって結局はだめなんだと思うんだ、だって普通そう言う風にはおいとけないものね。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
12 Prosecco di Coneliano Andreada Ponte Italy N.V.
飲んだ日 場所 飲んだ量
2000/05/05 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
00/4 イタリア商事 \1300
食べたもの 手巻き寿司
備考 今日もこれ。
ここの所ビールも飲まないでこればっか。なかなか美味しくって、そんなに癖もないので、ぐびぐびとビールのように。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
17.5☆☆ Ch.Haut Bailly Pessac-Leognan Bordeaux 1989年
飲んだ日 場所 飲んだ量
2000/05/07 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
95/11 松坂屋 \3800
食べたもの キッシュ、パスタ、鳥のロースト
備考 すごい香。複雑に熟成した、大好きなボルドーの香。
柔らかい味。喉をとおるときにするすると抵抗なくとおる。
今回のは正解でした、すごく良く熟成していて、なんか幸せになりました。同じビンテージでもこのワインの飲みごろを見てもなかなかぴったりというのはむつかしいんだけど、今回はかなりピタリ。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
12 Prosecco di Coneliano Andreada Ponte Italy N.V.
飲んだ日 場所 飲んだ量
2000/05/10 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
00/4 イタリア商事 \1300
食べたもの 野菜のマリネ
備考 食前酒を兼ねて。
うまいです、すっきり、風呂上がりにぐびっと

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
12.5 Chianti Classico Giunti Italy 1995年
飲んだ日 場所 飲んだ量
2000/05/10 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
00/3 伊勢丹 ￥1000
食べたもの パスタ、コロッケ
備考 これもこの頃おなじみ。1ケース買っちゃうと同じのが並んじゃいますね。すんません。
この前より良いです。瓶の差がわりとあるワインですね。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
13☆ Konrad Zinfandel California 1993年
飲んだ日 場所 飲んだ量
2000/05/11 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
00/2 やまや \1380
食べたもの 中華いろいろ
備考 これなかなかいいワインでした。やや甘さはありますが、滑らかで、口当たりもよく、香り高く。
年数が経っているからでしょうかね。なにか、今まで飲んだ、ジンファンデルともなにか違っていて。とても心地のよいワインでした。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
14☆ Giscours Margaux Bordeaux 1993年
飲んだ日 場所 飲んだ量
2000/05/12 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
97/12 パワーラークス \1980
食べたもの キッシュ、サモサ、鱈のソテー
備考 すごく美味しくなってきた。
買って初めて飲んだときはなんて薄っぺらなワインなのと思ったが、今回は、かなりそこにこくが入り、熟成が進むとこんなに味が変わるんだという驚きがあった。
普通はかなり濃いものが熟成で柔らかくなるというのは良く経験するのだがこれは、味に深みが出ていた。フーン、こう言うのもありなのね。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
12.5 Savigny-les-Beaune Maurice Bourgogne 1996年
飲んだ日 場所 飲んだ量
2000/05/13 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
00/3 伊勢丹 \1000
食べたもの お好み焼き
備考 大量にキャベツがあるというので、季節はずれにお好みを。
広島風にして。それとは関係なく、ワインは、大量に在庫があるもので。これは、ビンによる差がほとんどなく、安心の味。
今回もまあ、前と同じ感じです。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
15☆☆ Lynch Bage Pauillac Bordeaux 1992年
飲んだ日 場所 飲んだ量
2000/05/16 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
95/2 やまや \2390
食べたもの 野菜のマリネ、鳥のサラダ、ひれかつ
備考 僕は、ものすごくいい年と言うよりもこの位の軽さがあるほうがなんとなく好みにあっているような気がする。
もちろん良い年のをたっぷり熟成させてというのはそれなりに楽しめるし、それはぴったりの熟成だと幸せ感いっぱいなんだけども。デモもとの値段の高さとか、その期間とか考えるとね。
まあ、そんなことを考えながらこれを飲みました、そう思わせる美味しさ。もう92年自体扱っているところも少ないでしょうし、このワインのレベルがないと楽しめないと思いますが。
そう言う意味では、もっと良いのは、まだまだもちそうです、92年でも。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
11.5 Nekeao Spain 1996年
飲んだ日 場所 飲んだ量
2000/05/17 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
00/2 やまや \980
食べたもの サラダ、イカのクスクス詰め
備考 テンプラーニョとカベルネ・ソーヴィニヨンのワインです。
味的には素直な、ストレートなワインです。
これといった特徴はないけど、まあすらすらと飲めるそういうタイプかな。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
12 Nuits-St-Georges Les Charmois J.Grivot Bourgogne 1988年
飲んだ日 場所 飲んだ量
2000/05/20 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
00/3 松坂屋 \5300
食べたもの 温かいサラダ、豚のソテー
備考 香がまったくでないワイン。味はそれとは正反対に、滑らかで美味しさたっぷり。デモね、やっぱ、風邪を引いているように鼻からの刺激がないと、ワインの美味しさの半分くらいが吹っ飛んじゃいます。それくらい香というものが出てこなかった。ゆすってもひっぱたいても。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
13☆ Gloria St-Julien Bordeaux 1990年
飲んだ日 場所 飲んだ量
2000/05/21 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
94/8 やまや ?
食べたもの サラダ、ステーキ
備考 買ったときに値段をメモするのを忘れてしまって、幾らだったか。でも高くても2000円台の前半だと思うんだけど。2390円とか。コルクがちょとおおかしくて、そのせいかな、ややいやな香がワインについていた。濃いワイン、その香がいやな分、味は迫力たっぷり。まだまだ強すぎるくらい。濃い料理にどうぞ。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
11.5 Timara C.S&Merlot New Zealand 1997年
飲んだ日 場所 飲んだ量
2000/05/22 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
99/11 やまや \890
食べたもの 餃子
備考 これ、素直な味でなかなか美味しいです。
もちろん、複雑さとかはないんですが、軽く飲んで楽しむには良いワイン。味的にすごく素直、ヘンな癖がまったくなくて。値段も考えればお買い得だな。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
13☆ Fifth Leg Australia 1997年
飲んだ日 場所 飲んだ量
2000/05/26 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
00/2 やまや \1980
食べたもの 粉物いろいろ
備考 ユニークな名前、そしてそれに負けないラベルです。そもそも5番目の足って、ちょっとおスケベに考えちゃいます。
デモなんでそれがワインに関係があるんだ、そうかもしかしたらバイなんとかのような。
香はちょっと樽の風味が出ていて高級そう。味は口当たりがすごく滑らか、高級。香で感じた樽香も飲んでみるとバランスが良くて。なかなか満足なんだけど、でもね、この名前って。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
12.5 Savigny-les-Beaune Maurice Bourgogne 1996年
飲んだ日 場所 飲んだ量
2000/05/28 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
00/3 伊勢丹 \1000
食べたもの 野菜のマリネ、鶏肉とジャガイモのカリカリ焼き
備考 いつもの。
食べ物によって大分味が違う。イモとか、チーズとかそう言うのが一緒だと無性に美味しくなる。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
14.5☆ Gevery-Chambertin C.Serafin Bourgogne 1992年
飲んだ日 場所 飲んだ量
2000/05/30 レストラン ラ・ベル・ド・ジュール １本
購入年月 購入店 購入価格
00/5 同上 \11500
食べたもの 魚貝のシューファルシ、ロニョン・ド・ヴォー
備考 この方のを飲むのは初めてだと思う。
香りがすごい。ブワーッとあがってきて。基本的には花の香りにまあ、いろんな物が混じっていて、料理とも良く合った。色は薄い。まあ行ってみれば典型的なブルゴーニュ、薄め系。
味は最初やや酸を感じたが、肉になってそれが迫力に。
大変満足感の高いワインでした、もう少し安いともっと良いんだけど、手に入りにくいのか。