ワイン00年3月分

ワイン一本勝負
（ワインと料理でのんびりと）

2000年03月に飲んだワイン

点数は20点満点です。18点以上☆☆☆15点以上☆☆13点以上☆の表示を付けています。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
☆ Domaine Chandon California N.V.
飲んだ日場所飲んだ量
2000/03/01 レストラン Tobie Tayler's Noodle/Sushi bar & Grill １本
購入年月購入店購入価格
00/3 同上 $26
食べたもの寿司
備考レストランの名前が怪しいでしょ。
何でもありのレストラン。泊まったラマダインの中のレストラン。大体チェックインしたのが夜の9時ちょっと前なので、面倒だからそこでといったけど、料理が出てきたのは10時20過ぎ。
ビールというのもお腹が膨れるだけなので、これを。
まあ、いつも安定していて美味しい、僕はかなり好きですけど、やや値段的は高級品になってきてますね。
これはどこでも大体置いてあるので丁度価格を比較するには良いかも。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
Domain des Dorices Muscadet Sevre et Maine Loire 1996年
飲んだ日場所飲んだ量
2000/03/02 レストラン The Fish Market サンノゼグラス 2杯
購入年月購入店購入価格
00/3 同上？
食べたものロブスター丸ごと
備考ミュスカデを店のハウスワインにしてました。
これが酸っぱい。飲みにくい代表選手のようなのでした。多分、状態が良くないと思うんだ。理由は色々あるんだけど、この手は98年くらいの方がまだ炭酸が少し残っていてのみ易いのと、フルーティさが有るんで多少酸が強くても飲めるんだけど、丁度このくらいの年数が経っているのは、悪い面の方がでやすいと思うんですよね。熟成させるワインではないしさ。
まあ、ということでこれはペケ。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
Pine Ridge Chenin Blanc Viognier California 1998年
飲んだ日場所飲んだ量
2000/03/02 レストラン同上グラス 2杯
購入年月購入店購入価格
00/3 同上？
食べたもの同上
備考これは素直な良いワイン、全体として非常にバランスもよくて。
葡萄は、珍しいので作ってました。樽の香もほとんどないので、スッとのむことができます。
悪くないな、というところ。
多分、市販では６＄程度のワインだと思うんだけど。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
Domaine Laurier California N.V.
飲んだ日場所飲んだ量
2000/03/03 飛行機（AA)の中で 1/4bottle
購入年月購入店購入価格
00/3 同上無料
食べたものピーナッツ
備考これは帰りの飛行機の中で。
帰りは、カリフォルニアワインでした。
一応、置いてあるのね、ちゃんとスパークリングが。
ややぬるかったんですが、まあ割と美味しく飲めました。
僕は、このメーカーはじめてです。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
Douglass Hill Chardonney California 1998年
飲んだ日場所飲んだ量
2000/03/03 飛行機（AA)の中で 1/4bottle
購入年月購入店購入価格
00/3 同上無料
食べたもの忘れた
備考赤と2本貰って、白飲んだらいらなくなったので、家に持ってかえっちゃった。そのうち赤もおひろめします。
これ割とお美味しかったな。うん、なんか十分。樽があまりしないので僕ごのみだし。ややすっきり系、フルーティ、いかにもシャルドネ。まあ、そんなワインでした。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
12 Cote du Rhone Andre Passat 1996年
飲んだ日場所飲んだ量
2000/03/04 自宅１本
購入年月購入店購入価格
00/2 やまや \666
食べたものなべ
備考日付は違ってますが、日付変更線を越えたので、当日の夜です。鍋だというので、3本2000円で買っておいたとっておきを。
ワインは、ちょっと岩石っぽさがあって割と好きなタイプ。何かミネラルっぽいんですが、石っぽさを感じるワインってありません？。まあ、僕にはあるんだ。ローヌの南の方の、なんかちょっとやまのふもとあたりなんて。
いずれにしても無難ではありますが、666円だとお買い得。
そう言えば、僕、サヴィニーレボーヌ96を12本12000円でかったんです。1本1000円ですよ。どんなのが来るかな。ちょっと怖い。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
11.5 Meridean Cabernet Sauvignon California 1995年
飲んだ日場所飲んだ量
2000/03/05 自宅１本
購入年月購入店購入価格
00/2 やまや \1380
食べたものたこ焼、その他
備考このワインは、癖がなかったな。
するっと入っていく感じです。でもそんなに美味しいって訳ではないんですが、ジャンク系の食事なんかにはもってこい。
ジャンク系に、奇麗なのを合せると、もったいないし、また、あくの強いのを合せるとどっちも喧嘩しちゃうけど、この程度なら丁度良いかな。というレベル。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
9.5 Saltram Shiraz Australia 1996年
飲んだ日場所飲んだ量
2000/03/08 自宅１本
購入年月購入店購入価格
00/2 やまや \680
食べたものオムレツ、サモサ
備考夕食が変な取り合わせだったので、ワインもチョッと外れぎみなものを。そしたら見事に外れてしまった。
何か薄っぺらさをワインにしたような感じ。味もそうだし、香もそうだし。大体香りなんかあがってこないものね。こういうのは、何とかの香なんて言えなくて、上がらない香。
味は、なんかね、どう言っていいのか、あんまり美味しくないんだわ。まあ、そんなところで。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
14☆ Chablis 1er Vaillons J.Drouhin Bourgogne 1997年
飲んだ日場所飲んだ量
2000/03/09 自宅１本
購入年月購入店購入価格
99/11 やまや \2980
食べたものブイヤベース
備考ブイヤベースなので、白にしましょということで。
あまり白は在庫がないもので、これに。
グラスに注いだとたんに、花のような良い香が漂って、そんなに安くはないけど高くはないので、チョッとびっくり。
結果としては良いワインでした。ドローアンのワインは本当に久しぶりで、こんな感じだったのねという何かなつかしさというか、悪くないじゃないという。
近頃ネゴシアンのはあまり飲まなかったもので。
そういう意味では、日本のブルゴーニュワイン事情はすごく良くなっていますので。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
11 Santa Cristina Antinori Italy 1997年
飲んだ日場所飲んだ量
2000/03/10 自宅１本
購入年月購入店購入価格
00/2 やまや \980
食べたもの魚のスープ、グラタン
備考アンティノーリさんのワイン、と言われれば確かにそんな感じではあるけれども。せめてペポーリを飲むとさすがアンティノーリはうまいねといえるんだけど、この辺だと何か薄っぺらな印象ばかりが残ってしまって。
決して不味い訳ではなくて、でも何か物足りなさが飲み終わった後に来てしまう。ちなみにこれは僕初めて飲みました。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
12 Infinitus C.S&M Argentine 1996年
飲んだ日場所飲んだ量
2000/03/11 自宅１本
購入年月購入店購入価格
00/2 やまや \980
食べたものお好み焼き
備考コルクを開けると勢い良く中味が飛び出して、もうコルク一杯まではいっていて。その時にチョッと匂いをかいだ時はあまり良くないのを掴んでしまったと思ったんですが、グラスに入れるとかなり力強くて。味的にもかなり良い。バランスが良いんですよ。
アルゼンチンのワインって安くてバランスが良いのが多いですね。とにかく、今やチリが少し値段が上がってしまったのに比べれば、大変コストパフォーマンスがいい。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
11 Savigny les Beaune J.M.Maurice Bourgogne 1996年
飲んだ日場所飲んだ量
2000/03/12 自宅１本
購入年月購入店購入価格
00/3 伊勢丹 \1000
食べたものサラダ、グラタン
備考えーっと、値段を見てください。
すごいでしょ、まだ正式に精算していないので、もしかすると税金が来るかもしれないけど。1ケース12000円。つい買ってしまいました。もう置くところどうしようとかっていう問題ではないのね。ブルゴーニュが1本1000円、これを買わなかったら何を買うのだというレベル。
早速到着した当日にどんなものだか飲んでみました。（だって怖いものね：バッタ物かもしれないし）まったく問題なし、開けてすぐはやや酸が前面に出るけど、ちょっと時間を置いておけば、もう完璧にブルゴーニュ、誰も1000円だなんて思わない。
外見もなかなか奇麗だし。
これから12本どう変化するか。96年だから3年くらいかけて。
なお、同時にキャンティ・クラシコも同じ価格で。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
13.5☆ Chianti Classico Giunti Italy 1995年
飲んだ日場所飲んだ量
2000/03/17 自宅１本
購入年月購入店購入価格
00/3 伊勢丹 \1000
食べたものキッシュ、豚肉のミジョテ
備考これは美味しかったです。1000円とは思えない、良い年独特のやや焦げたような感じがあり、飲みごこちも良い上、熟成も丁度良いくらい。何か幸せな気分になりました、あと11本もある。
たのしいなぁ。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
13.5☆ Ch.Haut Goujon Lalande de Pomerol Bordeaux 1993年
飲んだ日場所飲んだ量
2000/03/19 自宅１本
購入年月購入店購入価格
00/2 やまや \1680
食べたもの鍋
備考以前から師範、トビさんが褒めていて、やまやに行ったら買おうと思っていて、いつも忘れてしまっていたワインです。
本当に何時も買ってくるのを忘れてしまうという情けないのを卒業しようと、今回は気合いを入れて買ってきました。
これ良いですね、美味しい。値段を考えるとすごくお買い得。
味的にはどんな料理にも合せやすいと思います。
僕の好きな味だし

点数　銘柄など　ヴィンテージ
11.5 Cote du Rhone Beaucastel 1996年
飲んだ日場所飲んだ量
2000/03/20 自宅１本
購入年月購入店購入価格
00/2 やまや \1980
食べたものチジミ、たこ焼
備考良いワインだとは思うけど、高いですね。
それに、ボーカステルの様な味ではなくて普通のコート・ドゥ・ローヌですからここまでのお金を出すんだったらもっと手頃なのがたくさんあると思う。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
Napa Creek Winary Merlot California 1998年
飲んだ日場所飲んだ量
2000/03/23 自宅 1/4 Bottle
購入年月購入店購入価格
00/3 アメリカン航空から貰って
食べたものパスタ、豚肉のミジョテ
備考この前出張で帰りに貰ってきちゃったワイン。
やや樽の香がきつくて、それにワインの質が合わなくて、まあ、不味い。贅沢言っちゃいけないんだよね、良く考えたら。
でもね、飛行機の中だったらまあ、いいけど、家で飲むと、グラスが良いはずなので、、、、。難しいものです。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
Cedar Brook Winery Merlot California 1998年
飲んだ日場所飲んだ量
2000/03/23 自宅 1/4bottle
購入年月購入店購入価格
00/3 アメリカン航空から貰って
食べたものパスタ、豚肉のミジョテ
備考これも上と同じレベル、味も似てます。確かにcedarの香が強くって、僕嫌いなんだもん、こういう味。もう子供みたいな感想だな。まあそうなんだけど。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
☆ Gosset brut Champagne N.V.
飲んだ日場所飲んだ量
2000/03/24 レストランリリアス・パスティアグラス
購入年月購入店購入価格
00/3 同上 \9000
食べたものブロッコリーのムース
備考九州に住む阿部さんを迎えて旧イワンの掲示板の面々が集まっての飲み会。磯子さん、かぎさん、トビさん、胤森姐、阿部さん、我が家夫婦の7人（飲めないの1人）で6本という丁度適量の飲み会というか食事会。
その最初はやっぱぶくぶくしているのということで、レストランの在庫から、重め、泡、美味しいの、安いのという無理難題を言ってだして貰ったのがこれ。良かった、スタート、やや寒め、夜という、季節、時間を考えると色も含めて歓迎の意をとっても表していたシャンパンかなと思う。何だろ、それは。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
Meursault Albert Bichot Bourgogne 1995年
飲んだ日場所飲んだ量
2000/03/24 レストランリリアス・パスティアグラス
購入年月購入店購入価格
00/3 同上 \7000
食べたものチーズのムースと春野菜。
備考持ち込んだのが赤ばっかりだったものですからワインリストを貰って、白の安いの、美味しいのがいいなといってましたら、リストには載っていないこれを勧めてくれた。7000円くらいで結構ですからと言われたので、7000円くらいって7000円ぴったりですよねと何の根拠もなく納得させてこれを頂くことに。
これで本日のワイン全て重めです。
その中でもこれは軽めでしたね、1っパイくらいだとすっきりという方が印象に残って。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
☆ Barthenan Pino Nero Vigna S Urbano J.Hofstallar Italy 1995年
飲んだ日場所飲んだ量
2000/03/24 レストラングラス
購入年月購入店購入価格
? ? ?
食べたものれんこ鯛のポアレ
備考磯子さん持ち込みのイタリー北のピノ・ノアールです。
有名な作りてなのだそうです。
阿部さんがピノがすきというので、もう一つの方でもブルゴーニュが多かったようですがこちらは、もう少し間口が広くピノであればということで。これぼくすきですね、きれいな造り。なんか、あまり技巧に走っているというのでなくて、美味しい葡萄から素直に作りましたけど、如何？。ってな感じがしましたです。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
Chambolle-Musigny J.J.Confuron Bourgogne 1992年
飲んだ日場所飲んだ量
2000/03/24 レストラングラス
購入年月購入店購入価格
? ? ?
食べたもの同上
備考これは阿部さんの持ち込み。
はるばるダラスから引越してきたものです。92年ですが、まだまだタフなワインでしたね。まあ、この作る人濃いのを作る方ですが、なかなかどうして大変タフなワイン。
獣っぽさがかなり前面に出てきていました。順番間違えたかな。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
☆ Morey-St-Denis 1er Les Sorbets B.Serreau Bourgogne 1988年
飲んだ日場所飲んだ量
2000/03/24 レストラングラス
購入年月購入店購入価格
? ? ?
食べたもの鳩のポアレ、ヒレニク
備考かぎさん持ち込み。
88年、まだまだ元気ですね。ただ、このワインは元気な中にもかなり飲んで楽しめる部類になってきてます。僕、一般的に88年飲むと重いのが多かったのですが、これはきれいな感じで飲めました。でも、飲んでいる感じから言うとこの前の方を後の方がなんか良かったな、単にビンテージだけだと間違えちゃいます。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
☆ Gruaud-Larose St-Julien Bordeaux 1989年
飲んだ日場所飲んだ量
2000/03/24 レストラングラス
購入年月購入店購入価格
95/6 大丸 \3800
食べたものハト、ヒレ
備考僕持ち込み
少し重いのも宜しいかなと思って。
上り坂でかつ少々古め。飲んで、大体思ったような味であったので良かった。というのも、ちょっとコルクに変な香がしたので心配したのですが大丈夫でした。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
13☆ Volnay Champans d'Argenville Bourgogne 1994年
飲んだ日場所飲んだ量
2000/03/26 レストランル・ブルギニヨン１本
購入年月購入店購入価格
00/3 同上 \10000
食べたものにんじんのムース、ブータンノアールのテリーヌ、えいのポアレ、子牛の脳みそ、うずら
備考お勧めのワイン。
お昼食事をするには丁度いいおもさのワイン。
香も良いし、バランスも丁度良くて。料理にも良い合いかたをしておりました。値段的にはもう少し頑張って欲しいということはありますが。（負けろということ）レストランとしても良いお店で、美味しいのを飲んできました。
グラスでヴーヴ・クリコを。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
12.5 Chianti Classico Giunti Italy 1995年
飲んだ日場所飲んだ量
2000/03/29 自宅１本
購入年月購入店購入価格
00/3 伊勢丹 \1000
食べたものコロッケとか
備考昨日は休肝日と勘違いをしていたらしくて、食事が、酒飲まないモード。
でも今日は飲む日だからというので、まあオールマイティだろうと思った先日のワインを再度。やっぱ、食事によってはあわないことも有るんですよね。キムチを食べながら飲んだらちょっとつらかった。まあ、でも安心して飲めるワインです。

点数　銘柄など　ヴィンテージ
15☆☆ Moulinet Lasserre Pomerol Bordeaux 1993年
飲んだ日場所飲んだ量
2000/03/30 自宅１本
購入年月購入店購入価格
97/5 大丸 \2700
食べたものパスタ、豚肉のミジョテ
備考このワイン、ラベルにカビが吹いてしまって、思いっきり汚くなったので。クロ・ルネといわれているワインと同じものです。たまに間違えでセカンドなんて書いてありますが別ラベルで出しているワイン。何でそんなことをするかって？、知らない。
まあ、いろいろ商売上のしがらみがあるんでしょ。
まだまだ元気な濃いワインです。
色なんか真っ黒に近い。冬に飲むといい感じのトロットしたものもあって。香り、味ともに温かい料理に合わせてというのに向いてます。暖炉でもあったら最高だろうな。飲んだ日はやや暖かすぎたけど。