ワイン一本勝負
（ワインと料理でのんびりと）

2000年02月に飲んだワイン

点数は20点満点です。18点以上☆☆☆15点以上☆☆13点以上☆の表示を付けています。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
15☆☆ Beaulieu George Latour California 1992年
飲んだ日 場所 飲んだ量
2000/02/02 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
96/9 ? いただきもの
食べたもの キッシュ、パスタ、ポトフ
備考 栓を開けたとたんに良い香がふっとあがる。
良いワインに共通した楽しみがあるワイン。味、香的にはボルドーそっくり。そのまままねたワインといわれても仕方がない。でも上手に真似をしましたねという印象である。
樽の香も溶け込んで上品な味わい、喉越しになっている。
丁度8年、かなり美味しくなったのかも。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
13.5☆ Cote Rotie Chapoutier Cote du Rhone 1993年
飲んだ日 場所 飲んだ量
2000/02/03 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
96/7 やまや \2980
食べたもの オムレツ、ポークのトマトソース
備考 ちょっと華奢なコート･ロティです。
もっと豊かであってほしいんですが、ビンテージのせいでしょうかね。確かあまりいい年ではなかったような。
だけど、美味しいんですよ、そこそこに、豊かさが足りないなというだけで。
ちょっとやせっぽちだけど美人系、そんな感じですね。ちょっと違うのかな、まあいいや。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
12 Callaway C.S California 1997年
飲んだ日 場所 飲んだ量
2000/02/04 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
99/10 大丸 \1650
食べたもの キムチ鍋
備考 それだけ飲むと甘さをすごく感じる。
しかし、キムチ鍋と合せることによって、鍋のからさと丁度ぴったり合ってするするとのむことができる。甘さの強いワインには、キムチ鍋か、すごい取り合わせだけど。
ワイン自体は、しっかりとしたものなのだが、弱い料理であれば、絶対にこの甘さが強いと思う。今日は良い取り合わせ。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
14.5☆ Gazin Pomerol Bordeaux 1993年
飲んだ日 場所 飲んだ量
2000/02/03 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
96/5 大丸 \4500
食べたもの キッシュ、鶏のロースト
備考 久しぶりのポムロール、そして本当にお久しぶりのギャザンで有る。僕のボルドーはこれを飲んで本気になったワイン。
このワインもかなり滑らか、かつ魅力的なものであった。
このくらいの若さだと翌日でもいいですね。返ってよくなるくらい。なんかしっとりとしていて、飲み進むたびに、いいなって。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
11.5 Castillo Ygay Rioja Spain 1989年
飲んだ日 場所 飲んだ量
2000/02/09 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
2000/1 目白田中屋 \3580
食べたもの キッシュ、ポトフ
備考 たまたま、89のイガイを売っていたので購入。
前から一度は飲んでみたいなと思っていたので。
僕は駄目です、この感じ、まず味が僕ごのみでない。ねぇ、趣味ってありますからね。酸が強いんですよ。確かにしっかりと作ってあるので、そんなには目立たないんだけど、こういう味自体に僕は弱い。
11年経っていますので、香はそれなりにこなれていますし、その酸をどけてイメージする味は悪くないんでしょうが。それにこの内容から言ったら価格が高すぎるな。以前スペインの高級ワインとして紹介された当時に比べると良いワインが沢山はいってきているし。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
15☆☆ Rauzan Segla Margaux Bordeaux 1992年
飲んだ日 場所 飲んだ量
2000/02/11 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
97/5 やまや \2980
食べたもの サモサ、オムレツ、コロッケ
備考 新しいグラスを買ったのでそのお試しに。
このワイン、3年前に飲んだ時は、見るも無残だったんだけど、良い感じに練れてきて、今回は素晴らしく美味しかった。
もちろん、92年の特徴である、線の細さは有るんだけれども、それを気にしないレベルの熟成度。新しいグラスもなかなかに口当たりが良くて、総合的にすごく楽しんだワイン。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
14☆ Gewerztraminer Pierre Brecht Alsace 1997年
飲んだ日 場所 飲んだ量
2000/02/12 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
99/11 やまや \1680
食べたもの 手巻き寿司
備考 丁度いいスパークリングが無くて、なんか赤でというのは大胆すぎるので、白を探していて。
まあ、シャブリにしようか迷ったんですが、ここは一丁行ってみましょうと。なかなか正解でした。やや甘めの味は和食っぽい夕食に丁度あって。意外に良いな、和食とゲベルツ。
この点数はとっても甘めかもしれないけど、しっかり冷やした香の良いワインに、刺し身が抜群にあったので。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
12 Elsa Cabernet Sauvignon Argentine 1995年
飲んだ日 場所 飲んだ量
2000/02/25 自宅 １本
購入年月 購入店 購入価格
00/2 やまや \980
食べたもの オムレツ、鶏ロースト
備考 飲んだことをすっかり忘れておりました。というか、ここに記入することを。丁度出かける前に飲んだんですよ。風邪ひいてたから久しぶりのワイン、というか酒。
そうしたら、かなり美味しい、でもやや自信がなかったんですよね。舌おかしくなっている可能性あって。だって、抗生物質とかがんがん飲んでましたから。そのため、翌日にも飲んだんですが（珍しく2日で1本）美味しかった。瓶のデザイン的もかなりのものだし。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
Bouret Brut Loire N.V.
飲んだ日 場所 飲んだ量
2000/02/27 飛行機の中で 1/4bottle
購入年月 購入店 購入価格
00/2 同上
食べたもの 乾き物
備考 この日からアメリカに出張で。
AAの中で出たものです。一応駄目でもと思ってスパークリングは有るかと聞いたらフランスのが出てきました。カリフォルニアが出るとばかり思っていた僕としてはびっくり。
まあ、味とか香とかそういうものを期待するというのではなく、飲んだという記録だけ。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
Ch.Champ de Gaillard Bordeaux 1998年
飲んだ日 場所 飲んだ量
2000/02/27 飛行機の中で 1/4bottle
購入年月 購入店 購入価格
00/2 同上
食べたもの 夕食に
備考 これもびっくり。
フランスのボルドーものですよ。ビンテージまで入って。
という驚きだけで十分。味は、そうね、飛行機が揺れていたのでそれどころではなくて。
僕、基本的には、飛行機ってあまり好きでなくてですね。
まあ、ということで。

点数　 銘柄など　 ヴィンテージ
☆ Clos du Val Cabernet Sauvignon California 1996年
飲んだ日 場所 飲んだ量
2000/02/28 レストラン La Fayette アナハイム １本
購入年月 購入店 購入価格
00/2 同上 $36
食べたもの ラタツーユ、サーモンの前菜、子羊のロースト
備考 食前酒にFreixenetのコルドン ネグロを飲んでます。
1/4で5.5ドル。これって安いです。
そのあとに、これをフルボトルで。
まあ、なかなか美味しかった、ここの所評判落ちているようだけど、なかなかどうして、しっかりとした作りで、食事にはぴったりくらいの飲みごこち。
レストランで36$だからそう高くもないし。
そう言えばこのレストラン、71年のオー・ブリオンが150$。
79年のムートンが200$。きっとでないんだろうな、ともかく安い。場所、カリフォルニアです、ディズニーランドに行った時でも。