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オー・グー・ドゥ・ジュール

麹町にある本店
アミューズ
トウモロコシの冷たいスープ
これが甘くておいしい
(まん中に見えるのは焼いたもの)
肉のパテと生ハムのサラダ
如何にも向こうのビストロあたりで
出そうなお皿。
こういう料理、割と好きなんです。
クエのポアレ
(この頃いいものが入るそうで、
とてもおいしい)
イベリコ豚のソテー
チーズも少々
とてもいい状態
クリームブリュレ
ロールケーキ
絵が変わっていました。
これ中村シェフ他スタッフで
書いたものだそうです
(岡部さんも鉛筆で
少し参加しているとか)
安定してきている料理です。
安心して食べられる。