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Minobi 田町から少し東京タワーより |
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アミューズにキッシュ | |
鱸のカルパッチョ | |
カリフラワーのスープに 鰹で取ったジュレを添えて |
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肉とレバーのテリーヌ (写真撮り忘れていて、もっと大きいです) |
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スープ | |
鯛と茸の蒸し焼き | |
牛ほほ肉の煮込み | |
切干大根と香の物 | |
ご飯と汁 | |
豆乳のブラマンジェ、黒蜜を添えて | |
というコースです。 和と洋が混在しています。 |