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オー・グー・ドゥ・ジュール 麹町のお店
	アミューズ
	ベーコン風味のブラマンジェ グリーンアスパラガスのクーリ
	帆立貝とつぶがい、蟹のマリネ オマール海老のコンソメのゼリー
	フォアグラのポアレ、 白インゲン豆のヴァルサミコ酢煮こみ
	ブーダンノアールのテリーヌ パートブリック包み焼き
	カレイのポアレ ブールブランソース
	鴨胸肉のロースト シードルヴィネガーソース
	イベリコ豚のグリエ
	本日のチーズ
	モンドール、エポワース、 アボンダンス
	さて、これは 聞いたら分かりっこないジャン
	チョコレートケーキ
	お米のババロアモンブラン風
なんてチャンと料理の名前が書けたのは 書いたものをいただいたため。