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枉駕

西武池袋線東久留米駅から歩いて5分くらい
お通し
海老に菜の花、グルテンを肉仕立にして
前菜3種盛り
左からピータン、
鶏肉を蒸して胡麻ソース(このソースが秀逸)
ひしゃもを中華風に。
お酒はこういう感じ。
かめだしです。
春巻き
おこげ、これも美味しい。
マーボ豆腐、これも良いな、
辛さと山椒のようなすっきり感に切れがある。
それと大事な事はご飯が美味しい事。
スープ。
これを飲むと、上の辛さが口の中で
ジンワリと広がる。
杏仁豆腐、丁度良い硬さ。
美味しいお店です。
気持ちも良いし。