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桜庵

四谷という住所だが新宿御苑の近く。
突き出しとして出てくる蕎麦味噌
板わさ、お盆のためかあまりつまみがなくて定番で。
卵焼き。油を多く使っている。
甘め。
せいろ、外一で打っているとかいてありました。
夏にもかかわらずかけなんぞを食べている、
寒かったしね、この日も。
(何年かしてそういえばあの夏は、なんていう時のために)
なんかゆっくり出てくるといってもある
程度限度がありまして、というくらい
出るのが遅い。覚悟の上で。

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