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坐忘 西八王子、とかいても土地鑑がなくて。
	店内。すっきりとしかし凛と。
	ビールの突き出し、軽い感じ。
	酒には焼き味噌、良いですねお約束のように。 この焼き味噌、かつおの香がすごい。 飲む人だと、これだけで軽く一合。
	ここからがコース 白和えです、蟹と湯葉が入っていて口当たり歯ごたえ、 香全てに楽しめる。
	夏野菜のいり酒風味。 いり酒（だったと思う）煮切り酒と梅干で作る調味料。
	豆腐田楽、味噌味と山椒味噌
	この天ぷらのレベルが高い。
	せいろと田舎を頼む 大変美味しい。
	田舎もよい。この季節蕎麦屋でエクスキューズする所も あるがレベル高く打つ所もある。 ここはレベル高い。歯ごたえが気持ちよい。
	蕎麦湯はこういうのでも（色々でした）
	最後にデザートを。
器も趣味のよいものを使っている。 ここは、サービスが良い、料理を持って くるたびにお茶も注ぎ足してくれる。