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ひら井

福島駅から10分くらい
なんとビールの泡に店名が。
泡を細かくする機械だとこういうことが可能だそうです。
お通し
海老の頭で採った出汁に味噌を入れて
それにバゲットと海老をあしらった物
お造り
鯛、イカ、甘エビ
海老の足
車海老
ウニ
白アスパラ(会津)
キス
菜の花
口直しのサラダ
大葉で巻いたシラウオ
かつおだしで煮含めた筍
帆立
生海苔
生麩
柚を添えた市田柿
香の物
天丼
味噌汁
桃の入ったシャーベット
美味しくて工夫のあるお店