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Sichuan Food アムステルダムの中華。ミシュラン一つ星 |
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位置皿です。 このお店もとても暗くて、 写真はものすごい調整をしています。 |
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大根の漬物。甘酢で漬けてます。 キュウリも少し。 |
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これは点心セット用の調味料 手前は黒酢と醤油、後ろは辛いジャン系。 |
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点心2段セット。 海老餃子とシュウマイ なんか冷凍品みたいな。 |
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これ揚げてあるんです、揚げ餃子。 | |
トラウトのから揚げ、トーチソース ヤキソバ添え。 |
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料理は2種類、左が牛肉細切り炒め、 右は鶏のピリカラ甘酢ソース。 チャーハン添え。、 |
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最後は果物。 キウイ、マンゴー、パイナップル、苺。 |
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食べ物のレベルは東京のちょっとした所で あればすべて超えるであろうと言う感じ。 サービスも、都内のお店であれば十分。 と言う事はミシュラン東京が出たら、 中華の店は50軒くらい星付きに?。 |