0509たつみ寿司

たつみ寿司長浜、東芝ビルの隣
	これ、生姜です生姜の芽のところだそうです
	玄海の鯛
	海老のおどりにキャビアを添えて
	その頭
	カンパチだったような
	いかを松かさにして少し炙って
	蒸し鮑です
	秋刀魚を炙って内臓をペースト状にしたのを添えて
	大トロ
	あらです、福岡ではお約束
	ウニを手毬状で
	いくら、こぼれんばかり
	鯛のあらの味噌汁もう美味しくって
	卵でおまかせ一通り
	ちょっと追加で、まず貝柱を炙って
	海老を茹でたもの、これは大きい
	こちらの名物の南関いなり
	口直しに大根、紫蘇
	こちらも名物松前寿司松前の昆布を使っているそうです
	店長の米島さんとても気持ちの良い技量とサービス
美味しいお店ですね。ここは、師範お気に入りのお店だそうです。