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一茶庵本店

新しい場所に移って
なんか高級感あふれるお店に大変身
まだ新しいので気持ちが良いけど、
そこそこ古くなっても良い味が出そうな
感じのお店。
まあ、総本山だものね。
とはいっても余りつまみはなくて。
典型的な蕎麦屋のつまみなんぞを。
天ぷらを。なんかここのところ天ぷらが多い。
3色そばを。
左から田舎、茶蕎麦、ケシ切り
中庭です、なかなか感じが良い。

さすがだねぇ、という蕎麦が出るかと
思ったら さほどではなかったけど、
店は良い店です。
前は普通のお蕎麦やさんだったけど、
今回はくつろげるお店。
今一つの蕎麦が良くなって酒を少し
置いて、つまみをそろえてくれたら、、、、
なんか蕎麦屋から離れていく希望ばかり
ですね。

でも、ここがそう言う流れの総本山だと
思うとそういう希望も。
なお、脱サラ蕎麦屋の大きな流れと
勉強熱心さをすごく感じる。