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萬福楼(Dynasty)

ハーバービューホテルの中。
このホテルなかなか雰囲気が良い、
サービスも洗練されているし、
なんとなく客層が良い。
ホテルダイニングのこのお店もなかなか。
全体として照明が暗くてぶれているのは
雰囲気だけ味わって。
まずは全景、お茶は温めてくれています。ビールが奥に。
食器はナルミです。真中にはXO醤。
これはコース以外で取った豚首のローストタイ風
(タイ風のソースがつく)
ロースト自体はこてこてのホンコン風。
見事なぶれ。コースの前菜、海老とマヨネーズ、
海老の下に果物数種
ふかひれのサービスをしてくれているところ。
ちゃんと温めていた。
ふかひれスープ。うううーまい
鳩のロースト、2匹。
頭も持って来てといったのに出てこなかった。
冬瓜に干し貝柱を射抜いた物。
スープそば、、、、うみゃぁ。
デザート、マンゴプリン。とそのソース
スープが入っていると無茶美味しい。
全体として高いレベルで美味しい。
特に豚、ふかひれ、そば、マンゴプリン
が美味しかった。