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萬豪

持ってくる順番一つとってみても、
この店はお客様を基本に見てないですね。
以下、持ってきた順番。
冷菜の盛合わせを5番目に持ってくるか、
とはいってもほとんど同時だが。
最初に持ってきたナッツ、ほとんど食べてから
撮っていない事に気付く。
本日の日替りスープ(これは美味しかった)
あわびとか茸とかそういうのです。
ロースト2種の盛り合わせ
豚皮付きとチャーシュー。皮付きの豚は大好物。
アヒルの舌(やや多い)
椎茸と青菜の料理
冷菜4種盛り合わせ
ほんの少しの間を置いて、海老の四川風
唯一美味しかったマンゴープリン
全部持ってくると、冷房が効いて
いるから冷えちゃうんだよね。
持ってこない店もあるから、ひとえに店の
お客様に対する気持ちだと思うんです。
料理人はどうしても全部通した方が
楽だし、少ない人で済みますよね。
こういう店はこれからは残らないと思う。