0909Le Manoir du Lys

Le Manoir du Lys 森の中のオーベルジュ	ここ一泊二食のセット料金です
	アミューズグル4種類
	パンが3種類そのうち2つ
	もうひとつがこちら
	バターです
	メロンのガスパッチョ生ハムメロンの大変形横が生ハムをソテーしてカリカリにして、メロンのスープでという趣向
	子牛のソテー、キノコ添え
	フロマージュの代わりにフロマージュを使ったサラダさっぱりとという意図でしょうか
	アヴァンデセール
	ミルフィーユ
	ソルベ、グラスの盛り合わせ
	プティフール
	これはコーヒーに出た砂糖なんですが、キノコの形
割とシンプルな料理ですが、このくらいが適量かも