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菊寿し 長野県上水内郡です、遠い。 |
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店内とご主人。とても雰囲気の良いご主人ですよ。 | |
突き出し(だと思う) 平目の卵のゼリー寄せ |
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お造り 手前左は蛸、右はカレイ(上に乗っているのはエンガワ) 奥はアラです。こちら良いアラを使ってました。 |
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穴子の焼いたもの。穴子だけは東京から活のものを 持ってきているそうです。 |
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蛸のから揚げ | |
もずく(はあ、こんなにもおいしい物なんだ) | |
野菜の和え物 | |
アラですね、鍋にしても美味いし、蒸し魚にするとこたえられまへん。 | |
煮いか ここまでがつまみ、さてここから。 |
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あら まず、です。 |
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そい | |
穴子 | |
赤身 | |
細魚(?) | |
??? (甘えびの仲間なのですが) |
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上の頭 | |
中とろ | |
烏賊 | |
味噌汁 | |
鯵 | |
うに | |
???ナンとか海老 | |
バイ貝 | |
鰯 | |
バイのわた | |
かんぴょう巻き | |
玉子 | |
妹尾河童さんが書いた生ビール | |
とてもステキなお寿司屋さんです。 どうぞ休みにお出かけの予定がある方 は是非。 |