0207ラ・メール

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ラ・メール第2日目の夕食です。このコースのほうが数段良かった。点数でだと2点くらい良いと思う。
	昨日のKRUGが効いたのか、本日の食前酒はキールロワイヤルをサービスさせていただきますと来たもんだ。妻の分も飲むのでそこそこいい気持ち。グラスはローゼンタールです。
	前菜は、車海老のサラダ仕立てです。英虞湾は天然の車海老が取れるそうです。これが美味しい。
	上のについてきた野菜アンディーブとか。これむしゃむしゃしている時にワインの試飲をしたらムチャまずかった。
	ワインのサービスはこういう感じで。本物の銀のパニエです。ソムリエさん曰く、すごく使いやすいんですよ。
	イセエビのコンソメ。ム、美味しくて。病気の時にでものみたい。きっと治る。
	イセエビのアメリケーヌメニュー見て馬鹿にしておりました。結婚式料理ジャン。出てきてそのまんま。ありゃぁ。食べると、うーん、お替り。それくらい美味い。どれくらいきれいに食べたか見せてあげたいくらい。家でだったら皿までなめたね、きっと。
	グラニテです、昨日とは全く違う。どうせ、同じの出してくるよといっていたのですが
	松坂牛のヒレステーキです。これもソースが違うだけで、こんなにも美味しい。
	付け合せのいもグラタン. ほんの少しです。
	デザート3種盛りきれいには作っていますがインパクトはちょっと。
	デジェスティーフも良く揃えているんです。
楽しい食事、この半分くらいは僕たちの専用レストラン。こういうのは個人的には好き、嫌な人は嫌なんでしょうね。

ラ・メール第2日目の夕食です。このコースのほうが数段良かった。点数でだと2点くらい良いと思う。
	昨日のKRUGが効いたのか、本日の食前酒はキールロワイヤルをサービスさせていただきますと来たもんだ。妻の分も飲むのでそこそこいい気持ち。グラスはローゼンタールです。
	前菜は、車海老のサラダ仕立てです。英虞湾は天然の車海老が取れるそうです。これが美味しい。
	上のについてきた野菜アンディーブとか。これむしゃむしゃしている時にワインの試飲をしたらムチャまずかった。
	ワインのサービスはこういう感じで。本物の銀のパニエです。ソムリエさん曰く、すごく使いやすいんですよ。
	イセエビのコンソメ。ム、美味しくて。病気の時にでものみたい。きっと治る。
	イセエビのアメリケーヌメニュー見て馬鹿にしておりました。結婚式料理ジャン。出てきてそのまんま。ありゃぁ。食べると、うーん、お替り。それくらい美味い。どれくらいきれいに食べたか見せてあげたいくらい。家でだったら皿までなめたね、きっと。
	グラニテです、昨日とは全く違う。どうせ、同じの出してくるよといっていたのですが
	松坂牛のヒレステーキです。これもソースが違うだけで、こんなにも美味しい。
	付け合せのいもグラタン. ほんの少しです。
	デザート3種盛りきれいには作っていますがインパクトはちょっと。
	デジェスティーフも良く揃えているんです。
楽しい食事、この半分くらいは僕たちの専用レストラン。こういうのは個人的には好き、嫌な人は嫌なんでしょうね。