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| Les Trois Tilleuls リシュリュー川沿岸にあるオーベルジュ |
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テーブルはこういう感じ |
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パン |
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生ハム切り機 これで切ったものがアミューズです |
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これがアミューズ 目の前で切ってサービスされます なお、2枚なんですが、 一枚食べて、自分でクルニッション を添えたので |
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オマールのスープ |
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サーモンのタルタル添え 緑のはアボカドのスープ |
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エスカルゴのフリカッセ、 ウズラの卵添え、下はジャガイモ |
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子羊のロースト |
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帆立のロースト、カニ添え |
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ポテトのコロッケ |
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シャーベット |
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フォンダンショコラとバニラアイス |
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プティフール |
| こちらはとてもおいしい |