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| Initiale Vieux-Port地区にあるお店 |
店内照明暗く、 最初はまだ外が明るいのですが メインくらいから補正して、 デザートはそれでも白黒のようです |
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店内 |
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アルコール抜きのカクテル、 オレンジとレモンが主体らしい |
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まずはアミューズ 中にクリームが入ってます。 |
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パン |
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バター、やや塩が強い |
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アミューズです 海老の入った生姜のきいたスープ 真中は蕎麦を揚げたもの 右はムール貝 |
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これは僕のオードブル ケベック産のホワイトアスパラ オマール、チーズなど |
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妻のオードブル 帆立とシュリンプ |
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同じく真中はサーモンをカリカリに 下はカニ |
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これは緑はバター、 下に魚のウエハーのよなもの、 チリで食べる |
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僕のメイン 豚のロインのソテー |
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妻のメイン タラのポワレ |
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僕のサイド 豚三枚肉を揚げたものと 蒸したもの |
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これも僕のサイド 豚をテリーヌのようにしてアスパラと |
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チーズを3種類如何 と言われて普通に出てくるのか と思ったら3種類のお皿で これはアンディーブにブルー |
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真中は揚げたパスタ それに白カビタイプのシーズ |
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クリームチーズ |
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付け合わせのパン |
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白黒写真のよう リンゴのタルト |
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バナナのデザート |
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これはココナッツとバナナ |
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ハーブティーを取るとこんな感じで |
| とても満足感のあるお店 |